12/1に作った、作り置きおかず（人参ナムル、じゃがいもとピーマンの煮物、蓮根とベーコンのきんぴら、キャベツのゆかり和え）

2025年4月21日

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こんにちは。

2024年12月1日に作った、作り置きおかず4種類です。

いつもと変わり映えしないおかずですが、煮物や炒めものなど４種類作りました。

コンテンツ

作り置きおかず

＊人参ナムル

細切りにした人参を耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで2～3分加熱し、塩、ごま油、いりごまで和えました。

＊じゃがいもとピーマンの煮物

皮を剥いて８等分にしたじゃがいもと、大きめに切ったピーマンをサッとごま油で炒め、だし汁、みりん、砂糖、しょうゆで煮ました。

＊ベーコンと蓮根のきんぴら

いちょう切りにして、水にさらした蓮根と細切りのベーコンを炒め、みりん、しょうゆで味付けをしました。

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＊キャベツのゆかり和え

ざく切りにしたキャベツを耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで３～４分ほど加熱し、水気を切ってから、ごま油、ゆかりで和えました。

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料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー