作り置きおかず（菜花と魚肉ソーセージのごま和え、いろいろ野菜のアチャール、人参の豆板醤煮、キャベツのナムル）

2024年4月28日

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こんにちは。

3/24に作った作り置きおかずです。

息子が春休み中なので、そんなにいらないかなと思いつつも、いつも通り作りました。

今回は、妹にもらったKALDIの「アチャールの素」を使って、いろいろな野菜を入れた、「アチャール」を作っています。

コンテンツ

作り置きおかず

＊菜花と魚肉ソーセージのごま和え

茹でた菜花を食べやすい大きさに切り、細切りの魚肉ソーセージと一緒にめんつゆ、すりごまで和えました。

＊いろいろ野菜のアチャール

大根、ミニトマト、紫玉ねぎ、きゅうりを角切りにして、アチャールの素で和えました。

＊人参の豆板醤煮

乱切りの人参をひたひたの水、しょうゆ、みりん、豆板醤で煮ました。

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＊キャベツのナムル

ざく切りにしたキャベツを電子レンジで600wで3分ほど加熱し、水けを切った後、ごま油、塩、いりごまで和えました。

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料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー