【1月28日】作り置きおかず（ひじきの煮物、大根の甘酢漬け、里芋の煮物、小松菜のからし和え）

2025年7月1日

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こんにちは。

1/28に作った作り置きおかずです。

前の週に引き続き、頂いた赤大根で今回も甘酢漬けを作りました。

作り置きおかず

作り置きおかず

＊ひじきの煮物

作り方はこちらと同じ。今回は、いんげんは入れず、ひじきと人参、油揚げで作りました。

＊大根の甘酢漬け

いちょう切りにした大根をすし酢に漬けました。

＊里芋の煮物

厚めに切った里芋をだし汁、しょうゆ、みりん、だしをとった後の昆布を入れて煮ました。

＊小松菜のからし和え

茹でた小松菜を食べやすい大きさに切り、ごま油、めんつゆ、からしで和えました。

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tomo

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Posted by tomo