10/16～10/20のお弁当（から揚げ、野菜炒め、茄子としし唐のそぼろ炒め、ビビンバ、メンチカツ）

こんにちは。

10/16～10/20のお弁当5日分です。

揚げ物は前日の夕飯にお弁当用に多めに作っているので、朝はそのまま（温め直しもせず）入れています。

から揚げ弁当

から揚げ弁当

＊鶏から揚げ

作り方はこちらとほぼ同じ。漬け込んだ鶏肉にタピオカ粉と片栗粉を混ぜたものをまぶして揚げました。

＊卵焼き

白だしを入れた卵焼き。

＊しし唐のナムル

＊きんぴらごぼう

＊小松菜とベーコンの煮びたし

野菜のおかずは作り置きおかずから。

＊わさびふりかけごはん

ご飯の量が多いと言われたので、この日からご飯の量を減らしました。

肉野菜炒め弁当

肉野菜炒め弁当

＊肉野菜炒め

キャベツ、赤ピーマン、豚肉（片栗粉をまぶしたもの）を炒め、ウェイパー、醤油（少々）、こしょうで味付けをしました。

＊きんぴらごぼう

＊しし唐のナムル

＊ポテトサラダ

じゃがいも、きゅうり、コーンを塩麹、オリーブ油、こしょうで和えたサラダです。

＊まぜかけ わさびふりかけごはん

茄子としし唐のそぼろ炒め

茄子としし唐のそぼろ炒め弁当

＊茄子としし唐のそぼろ炒め

茄子としし唐、豚ひき肉を甜麺醤で炒めました。

作り方はこちらと同じ。

＊チキンナゲット

そぼろ炒めが少な目だったので、冷凍のチキンナゲットを追加しました。

＊小松菜とベーコンの煮びたし

＊きんぴらごぼう

＊ごましおごはん

ビビンバ弁当

ビビンバ弁当

＊ビビンバ、ゆで卵

豆もやしナムル、人参ナムル、青梗菜のすりごま和え、焼きに気のたれで炒めた豚肉をのせました。

ナムルは、レンチンしたものにごま油、塩、粉唐辛子を和えたもの。

青梗菜は茹でて、すりごま、ごま油少々、塩で和えました。

＊キャベツのおかか醤油和え

＊さつまいもの甘煮

＊小松菜とベーコンの煮びたし

ピーマン入りメンチカツ弁当

ピーマン入りメンチカツ弁当

＊ピーマン入りメンチカツ

作り方はこちらと同じ。温め直しは特にせず、中濃ソースをつけてから入れました。

＊卵焼き

＊さつまいもの甘煮

＊豆もやしのナムル

ビビンバの時に作って余ったものです(^^ゞ

＊キャベツのおかか醤油和え

＊わさびふりかけごはん

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Posted by tomo