作り置きおかず（しし唐と高野豆腐の煮物、じゃがいものカレーマヨ醤油炒め、にんじんの塩昆布和え、ピーマンとしらたきのきんぴら、ミニトマトときのこのマリネ）
こんにちは。
今週の作り置きおかずです。
今週は、息子の好きなおかずを作りました。
ピーマンとしらたきのきんぴらが好きなんだそう。
コンテンツ
作り置きおかず
この投稿をInstagramで見る
＊しし唐と高野豆腐の煮物
しし唐（14～16ほんくらい）と高野豆腐（2枚）をだし汁（200㏄）、薄口しょうゆ（大さじ2）、みりん（大さじ2）でサッと煮ました。
リンク
＊じゃがいものカレーマヨしょうゆ炒め
電子レンジで加熱して火を通したじゃがいもをマヨネーズで炒め、カレー粉、しょうゆで味付けをしました。
＊人参の塩昆布和え
細切りの人参を電子レンジで加熱し、塩昆布とごま油で和えました。
リンク
＊ピーマンとしらたきのきんぴら
細切りのピーマン（４～５個）としらたき、鷹の爪（輪切り）を炒め、めんつゆ（大さじ３~４）で味付けをしました。
＊ミニトマトときのこのマリネ
電子レンジで加熱したきのこと半分に切ったミニトマトをすし酢、オリーブ油、ピクリングスパイスで和えました。
リンク
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
The following two tabs change content below.
tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
最新記事 by tomo (全て見る)
- ニチフリの「すっぱムーチョふりかけ さっぱり梅味」を使って、豆腐皮ときゅうりの梅風味サラダ - 2024年11月26日
- 7/8～7/12のお弁当（ガパオライス、おにぎりと小松菜と豚肉のオイスターソース炒め、ラタトゥイユ、鶏そぼろ丼、じゃがいもとベーコンの洋風肉じゃが） - 2024年11月21日
- 丸美屋 「プレミアム混ぜ込みわかめ 鮭貝柱」を使って、プレミアム混ぜ込みわかめと白菜の春雨スープ - 2024年11月5日
- 澤田の「いか昆布」使用！ もやしとちくわのいか昆布炒め - 2024年10月22日