サントリー タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネに合うおつまみ！明太マヨしらすマカロニサラダ
こんにちは。
寒くなってきましたね。
あまりの寒さに、夫がこたつの準備をしてくれました✨
おかげで暖かく過ごせそうです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
さて、サントリー×レシピブログのコラボ広告企画に参加しています。
モニタープレゼントしていただいた「タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ」に合うおつまみ！
ということで、「明太マヨしらすマカロニサラダ」を作りました。
粉チーズを加えているので、味付は少し濃いめですが、ワインが良く進みます(*´ω｀*)
明太マヨしらすマカロニサラダ（4人分）
材料
マカロニ 100g
明太子 60g
冷凍アボカド 100g
しらす 50g
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁 大さじ1
粉チーズ 小さじ2
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにして、水に10分以上さらし、キッチンペーパーで包んで水気をよく切る。
- 冷凍アボカドは解凍して、１㎝角に切る。明太子は皮を取りのぞき、包丁などで中身を取り出す。
- マカロニは、袋の表示通りに茹でて冷ます。
- ボウルに２の明太子、マヨネーズ、レモン汁、粉チーズを入れて混ぜ合わせる。
- ４のボウルに１の玉ねぎ、２のアボカド、３のマカロニとしらすを加えて混ぜ合わせる。
- 器に盛り付けたら完成。
ポイントや感想など
濃い目の味付けがおいしいマカロニサラダになりました。
冷凍アボカドを使っていますが、生のアボカドでも大丈夫です。
辛いのが苦手な方は、明太子ではなくたらこでも良いですよ～！
タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネのワインは、口に入れた瞬間にふわ～と良い香りが拡がり、とっても飲みやすかったです。
こちらのワインも飲みやすく、ついつい飲み過ぎてしまうほど(^^ゞ
ワインが苦手な夫も、飲みやすいと何杯も飲んでました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
良かったら試してみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー