コロッケ弁当とタンドリーチキン弁当
先日作った、イギリス食パンです。
cottaさんの強力粉「銀将」で作りましたよ～！
ボリュームのあるパンが焼けて、嬉しい✨
久しぶりにきれいに焼けた気がします。
トーストするとサクサクでおいしく、あっという間になくなりました(^^ゞ
また、作ろう～♪
さて、今回は、コロッケ弁当とタンドリーチキン弁当です。
コロッケ弁当
コロッケ（おからパウダー入り）
夕飯のコロッケを多めに作り、お弁当に入れました。
（我が家のコロッケはおからパウダー入り♪）
オーブントースター140℃で温めなおしてから入れています。
レシピはこちら（レシピはキャベツを使っていますが、玉ねぎで作っています）
https://shimabucho.com/post-4110/パプリカとツナのサラダ
前日に作りました。
細切りにしたパプリカを電子レンジ600wで30秒加熱し、ツナ、オリーブ油、香りソルト「イタリアンハーブ」、酢を入れて和えました。
豆苗と魚肉ソーセージのナムル
長さを半分に切った豆苗を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600ｗで30秒ほど加熱し、細切りにした魚肉ソーセージ、塩、ごま油で和えました。
*すみっコぐらしのかまぼこ
＊わさびふりかけごはん
タンドリーチキン弁当
＊タンドリーチキン
鶏胸肉で作ったタンドリーチキンです。前日に漬け込み、朝、冷凍のカリフラワーと一緒に炒めました。
レシピは、coopのサイトに載っていたもので作っています。
＊卵焼き
前日に作っておき、朝詰めるだけにしておくと便利ですよ！
ピーマンとちくわの塩昆布和え
細切りにしたピーマンを電子レンジ６００wで３０秒～１分ほど加熱し、輪切りしたちくわと塩昆布、ごま油、炒りごまで和えました。
かぼちゃの塩麹煮
食べやすい大きさに切ったかぼちゃ（1/4カットのかぼちゃ）と塩麹大さじ１ひたひたの水を入れて、水気が少なくなるまで煮たら、バター大さじ１くらい入れて、全体にバターを絡めたら出来上がり。
こちらも前日に作っておいたものを入れました。
＊鮭ふりかけごはん
ポイントや感想など
タンドリーチキン弁当の時は、おかずが黄色いものばかりになってしまったので、ミニトマトなど赤い野菜を入れても良かったかなと思っています。
かぼちゃの煮物は、日持ちがするので多めに作っておくと便利です！
塩味なので、マッシュにしたり、サラダにすることもできますよ！
同じようにじゃがいもでもできるので、良かったら試してみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
我家の猫「シマさん」の動画がYouTubeにあります✨
ふりかけ紹介サイトもあります✨
tomo
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