グレープフルーツジャム

2009年7月9日2017年1月19日

スーパーの見切り品コーナーで見かけたグレープフルーツを使ってジャムを作りました。
毎日ヨーグルトにジャムを入れて食べている我家では、ジャムを作って常備しています。
と言っても見切り品コーナーで見かけたものや安売りしている果物でしか作らないので、毎回同じような果物の繰り返しになってますが^_^;

＜レシピ＞

[材料] グレープフルーツ　2個
砂糖　　　　　　100グラム

[作り方] 1.グレープフルーツは薄皮をとり実だけにする。
2.鍋に実と砂糖を入れてよく混ぜる。グレープフルーツから水分が出てきます。
3.鍋を中火にかけ、時々木ベラで混ぜながら煮る。
4.少しとろみがついてきたら、火を止めて瓶に詰めて保存する。
あまり煮詰めすぎると固くなるので、少しとろみがついたぐらいで止めると良いです。

夫がさわやかなジャムだね～と言ってくれました(*^_^*)
息子はまだジャムを見ると「食べな～い」と言って拒否するので、いつか食べてくれることを期待して作っていこうと思います。
メープルシロップは好きなのにな～。

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