アジとかぼちゃのタイム入りパン粉焼き

2017年11月30日

今日は、息子の眼科の定期検診へ。
嬉しいことに、視力も変わらず、安定しているとのことで、幼稚園の年長からやっていたアイパッチが終了となりました✨
弱視と診断されてから6年、毎日嫌がらずにアイパッチをしてすごしていた息子（1日のうち5～6時間でしたが）
先生にもう終わりしていいよと急に言われたからか、戸惑っていました(^_^;)
アイパッチをするのがいつもの日常なので、急に終わると不安なのかな。
でもすぐにアイパッチをしない生活には慣れるとは思いますが。

初めてアイパッチをした日、急に見えない目で生活させられて怒っていたこと、忘れそうになって、夕方に慌ててアイパッチを貼ったり、
外出中に持っていくのを忘れて、アイパッチを売っているところが見つからなくて、眼帯で代用したりといろいろありましたが、
終わって良かった～✨
おめでとう🎉
メガネは大事に使ってください。（扱い方が雑。何度買い替えたか💦）

さて、レシピブログの「ワインと手軽な一皿で家バルを楽しもう♪」レシピモニターに参加しています。
今回は、タイムを使って、アジとかぼちゃのタイム入りパン粉焼きを作りました。
オーブンで焼くだけなので、手軽にできますよ♪

コンテンツ

1. アジとかぼちゃのタイム入りパン粉焼き（3人分）
- 1.1. 材料
- 1.2. 作り方
2. 作ってみて

アジとかぼちゃのタイム入りパン粉焼き（3人分）

材料

アジ（フィレ）　200g
かぼちゃ　1/4個
オリーブオイル　大さじ3
おろしにんにく　小さじ1/2
タイム　小さじ3
パン粉　大さじ3
塩、コショウ　適量

作り方

1.かぼちゃはラップをしてレンジで4分ほど加熱する。冷めたら1cmくらいの厚さに切り、塩、胡椒をふる。
2.アジは、キッチンペーパーで水気をとり、塩、コショウをふる。
3.ボウルにオリーブオイル、おろしにんにくを入れ良く混ぜ合わせておく。
4.耐熱容器（グラタン皿など）を3つ用意し、かぼちゃとアジを並べて入れる。
5.3のオリーブオイル、タイム（小さじ1ずつ）、パン粉（大さじ1ずつ）の順で、4のかぼちゃとアジにかける。
6.予熱したオーブン250度で20分焼いたら完成。

作ってみて

タイムとにんにくの香りの良い、パン粉焼きになりました。
今回は、アジのフィレ使いましたが、なければアジを3枚におろしたものを使用してください。（大きければ食べやすい大きさに切ってください）
塩、コショウはしっかりとしたほうが美味しいと思います。
耐熱容器に入れて、オーブンで焼くだけなのでとっても簡単にできますよ♪