【簡単おかず】蕪と豚バラ肉のうまソース炒め煮｜ブルドックうまソースで味付け簡単！

2026年6月3日

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こんにちは。

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今回は、ブルドックの「うまソース」を使った、蕪と豚バラの炒め煮をご紹介します。

うまソース1本で味付けが決まるので、忙しい日の夕飯やおつまみにもぴったり。

蕪のやさしい甘みと豚バラ肉の旨みがよく合う、ごはんが進むおかずです♪

蕪と豚バラ肉のうまソース炒め煮（3～4人分）

材料

  • 蕪　4個
  • 豚バラ肉（薄切り）300g
  • 塩・こしょう　少々
  • ブルドック うまソース 　大さじ5

作り方

  1. 蕪は半分に切り、5㎜程度のの厚さにスライスする。葉の部分は食べやすい長ささに切る。
  2. 豚バラ肉は2～3㎝幅に切る。
  3. フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒める。
  4. 肉の色が変わったら蕪と蕪の葉を加え、全体に油が回るまで炒める。
  5. 蓋をして4～5分蒸し煮にする。
  6. 蕪が柔らかくなったら、うまソースを加える。
  7. 煮汁が半分ほどになるまで時々混ぜながら煮つめたら完成。

作ってみた感想

ブルドックの「うまソース」は、野菜や果実の甘みだけでなく、しょうがやガーリックの風味、さらにかつおと昆布の旨みも加わっているので、これ1本だけで味付けが決まるのが魅力です。

普段なら複数の弔意料を計量するところを、うまソースだけで手軽に作れるので、忙しい日にも大助かりでした。

蕪はやわらかく甘みが増し、豚バラのコクとよく合います。

ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

薄子の気に入ったようで、おかわりして食べてくれました。

和食・洋食・中華など幅広い料理に使えるうまソース。

これからもいろいろなレシピで活用してみたいと思います。

次はどんな料理に使おうかな♪

うまソースはこちらを使用しました。



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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

肉料理,野菜料理

Posted by tomo