<スパイス大使>GABANあらびきチリペパーを使って、手羽元の甘辛オーブン焼き

今日から7月!
梅雨明けもして、夏らしい暑さになりましたね~✨
今週は、家庭訪問があるのでドキドキの週になりそうです(^_^;)
当日までに部屋の片付けをしないと💦

さて、今月のスパイスのテーマは、『スパイスでお料理上手 手軽でおいしいスタミナ料理』
お題のスパイスは、
*GABANあらびきガーリック
*GABANあらびきチリペパー
*ハウスエスニックガーデン クッキングペースト<レッドカレー味>

の3点。
今回は、GABANあらびきチリペパーを使って、手羽元の甘辛オーブン焼きを作りました。
チリペパーの辛さでご飯が進みますよ~(*^^*)

手羽元の甘辛オーブン焼き(4~5人分)

手羽元の甘辛オーブン焼き

材料

鶏手羽元 1kg
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
醤油 大さじ3
オイスターソース 大さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
GABANチリペパー 小さじ1/2

作り方

1.手羽元は、軽く水で洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりふく。
2.玉ねぎとにんにくは、すりおろす。
3.ボウルに醤油、オイスターソース、みりん、酒、チリペパー、玉ねぎ、にんにくを入れて混ぜる。
4.ジッパー付きの保存袋に、手羽元、3の合わせ調味料を入れて、1晩冷蔵庫に入れておく。

手羽元甘辛オーブン焼き2
5.天板にオーブンシートをひき、4の1晩漬け込んだ手羽元を並べる。残った調味液も上からかける。250度のオーブン(予熱なし)で30分焼いたら完成。

作ってみて

漬け込んで、オーブンで焼くだけ!と簡単にできるので、火を使いたくない夏にはぴったりなおかずになりました。
辛さもあるので、お酒にもよく合います✨
また、辛さだけでなく、味もしっかりと付いているので、ご飯がすすむ味付けでした。
辛いのが苦手な方は、チリペパーの量を減らしてみてくださいね。
我家では、私と息子はちょうど良かったですが、夫には少し辛かったようでした💦
漬け込んで焼くだけなので、忙しい日はもちろん、ホームパーティーのときやBBQにも良いと思いますので、よかったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています!