ハウス香りソルトレモンペパーミックスで鮭のホイル焼き

夏の暑さも終わったのか、すっかり秋らしくなってきましたね。
急に気温が低くなったせいか、夫が風邪をひいたようで、早々に薬を飲んで寝ています💦
早く良くなりますように✨
季節の変わり目は、体調を崩しやすいので気をつけないといけないですね。

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今回は、ハウスの香りソルトレモンペパーミックスを使って、鮭のホイル焼きを作りました。

鮭のホイル焼き(3人分)

材料

生鮭 3切れ
じゃがいも 3~4個
サラダほうれん草 1把
レモンペパーミックス 小さじ1と1/2
バター 15g

作り方

1.じゃがいもは皮を剥き、1個ずつラップで包む。
2.1のじゃがいもを電子レンジ(600w)で4~5分ほど温める。竹串がスーッと通るくらいになったら食べやすい大きさに切る。
3.サラダほうれん草は、洗って食べやすい大きさに切る。
4.生鮭は、クッキングペーパーで水気を拭く。
5.アルミホイルを大きめに3枚用意する。
6.アルミホイルの上にじゃがいも、サラダほうれん草、生鮭を順にのせ、レモンペパーミックスを小さじ1/2ずつふりかける。
生鮭の上にバターを5gずつのせ、アルミホイルの口を閉じる。
7.250度のオーブン(予熱なしでOK)で30分焼いたら完成。

作ってみて

レモンペパーミックスだけの味付けでしたが、レモンの香りが爽やかでとっても美味しかったです✨
家族にも好評でした☺
今回はサラダほうれん草を使いましたが、普通のほうれん草でもOKです!その場合は、下茹でしてくださいね。
レモンペパーミックス、とっても美味しいのでオススメ✨
他にもいろいろな料理に試してみたいと思います!

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな小学生の息子のハハです。子育てに日々悩み中。男の子って難しい。

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Posted by tomo