馬路村の柚子ふりかけで簡単アレンジ！爽やかゆず風味ドレッシングのトマトサラダ

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こんにちは。

今回は、馬路村のゆずふりかけを使った、混ぜてかけるだけの簡単なアレンジ

「柚子風味ドレッシングのトマトサラダ」をご紹介します。


馬路村のゆずふりかけとは？

馬路村の「ゆずふりかけ」は、かつおの旨味に、さっぱりとした柚子の香りが合わさった風味豊かなふりかけ。

柚子特有のほろ苦さがアクセントになっていて、まるで柚子そのものを味わっているような爽やかさが特徴です。

ごはんにかけるのはもちろん、調味料感覚でアレンジできるのも魅力。

今回は、このゆずふりかけを使って、ドレッシングにアレンジしてみました。

ゆず風味ドレッシングのトマトサラダ（2～3人分）

ゆず風味ドレッシングのトマトサラダ

材料

  • トマト　2個
  • 小ねぎ　ひとつかみ程度
  • 馬路村ゆずふりかけ　1袋

＜ドレッシング＞

  • オリーブ油　大さじ1と1/2
  • 米酢　大さじ1/2
  • 薄口しょうゆ　小さじ1

作り方

  1. トマトは薄切りにし、小ねぎは小口切りにする。
  2. トマトをお皿に並べる。
  3. ボウルにオリーブ油、米酢、しょうゆ、ゆずふりかけ。小ねぎを入れてよく混ぜる。
  4. トマトに3のドレッシングをかけたら完成。

※ドレッシングをかけてから少し置くと、トマトと味がなじんてより美味しくなります。

ポイント＆アレンジ

ゆず風味ドレッシングのトマトサラダ

  • 小ねぎの代わりに大葉を使っても爽やかでおすすめです
  • トマトだけでなう、レタスなどの葉野菜にもよく合います。
  • 冷奴や蒸し野菜にかけても美味しそう♪

まとめ

柚子の爽やかな香りとかつおの旨味が楽しめる、馬路村の柚子ふりかけを使った簡単ドレッシング。

ふりかけなのでごはんに合うのはもちろん、ドレッシングとしても手軽に使える万能アイテムです。

あと一品欲しい時や、さっぱりした副菜を作りたいときにぴったり。

よかったら、試してみてくださいね。

ふりかけ紹介サイト

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

ふりかけアレンジ,調味料,野菜料理

Posted by tomo