【スパイス大使】ハウスレモンペーストを使って、鶏胸肉としめじのレモンマヨ炒め
こんにちは。
ここ数日、甥っ子へのバレンタインデーのお菓子を作っていました。だいぶ遅いですが💦
やっと今日渡せますε-(´∀｀*)ﾎｯ
喜んでもらえるといいなあ。
なるべく種類を多く作ったつもり(´∀｀*)ｳﾌﾌ
さて、2月のスパイス大使のテーマは、『便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ』
お題のスパイスは、
＊ハウス レモンペースト
＊ハウス きざみ青じそ
＊ハウス きざみねぎ塩
の3点。
今回はハウスレモンペーストを使って、鶏胸肉としめじのレモンマヨ炒めを作ったので、ご紹介させていただきますね✨
鶏胸肉としめじのレモンマヨ炒め（3～4人分）
材料
鶏胸肉 2枚（500g）
しめじ 1パック
薄力粉 大さじ1
レモンペースト 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
塩、こしょう 少々
サラダ油 適量
ドライバジルまたはドライパセリ 好みで
作り方
- 鶏胸肉はそぎ切りにする。塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
- しめじは石突を切り、ほぐす。
- 温めたフライパンにサラダ油をしき、鶏胸肉を色が変わるまで炒める。（中火）
- 鶏胸肉の色が変わったら、しめじを加えてしんなりまで炒める。
- マヨネーズを加えてさっと炒める。
- 火を止めて、レモンペーストを加えたら全体に馴染むように木べらで混ぜる。
- 塩、こしょうで味を調え、好みでドライバジルまたはドライパセリをふる。
- 器に盛り付けたら完成。
ポイントや感想など
レモンペーストの酸っぱさが爽やかなレモンマヨ炒めになりました。
マヨネーズのこっくりとした味と酸っぱさがよくあって美味しかったですよ～。
マヨネーズを加えたあとはサッと炒めるぐらいで大丈夫です。
きのこはしめじを使いましたが、お好みのきのこでも良いです。
チューブタイプのレモンペーストだと手軽に使えてとっても便利なので、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡
レモンペーストは、サラダや揚げ物にもとってもよく合いますよ～！
こちらを使用しました。↓
【レシピブログの「便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ」レシピモニター参加中】
The following two tabs change content below.
tomo
普段のお弁当、作り置きおかず、ふりかけアレンジ料理、台湾旅行記など、美味しい情報を発信しています！
ブログやSNSを通じて商品のレビューやレシピ紹介など、わかりやすくお伝えしています。
日本テレビ「ZIP！」出演
ひらめけ！天才レシピコンテスト 理研ビタミン賞受賞
最新記事 by tomo (全て見る)
- ごぼうと人参のクミンサラダ｜クミンシード香る簡単副菜 - 2026年10月1日
- たまごふりかけで簡単たまごトースト｜浜乙女のふりかけを使った朝ごはん - 2026年9月29日
- 【9月27日】作り置きおかず4品｜ごぼう・人参など根菜を使った飽きない副菜 - 2026年9月28日
- ふりかけで簡単！まぜ×かけ ごまわかめえびの焼きそば｜えびの旨味を楽しむさっぱりアレンジ - 2026年9月24日