今週の夫と息子のお弁当５日分｜味付けが似ない工夫・置きごはんランチプレート

2025年11月15日2025年11月16日

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こんにちは。

今週の夫と息子のお弁当５日分です。

今週は火曜日に夫のお弁当がなかったため、息子の置きごはんとしてランチプレートを用意しました。

お弁当は、炒め物中心になりがちですが、味付が似てしまわない工夫をしつつ、できるだけ時短で作れるようにしています。

毎日のお弁当作り、本当に悩みますね・・・！

同じように迷っている方の参考になれば嬉しいです(*´▽｀*)

鶏そぼろと卵の混ぜごはん弁当

＊鶏そぼろと卵の混ぜごはん

レシピは、しりのりこさんの「忙しい朝でもすぐできる ごはん同盟のほぼごはん弁当」を参考に作っています。

柔らかめのごはんで作ったため、少しべちゃっとしてしまいました。

次回は硬めのごはんに混ぜ込もうと思います。

＊じゃがいもと人参の塩麹ドレッシングサラダ

蒸したじゃがいもと人参に、塩麹・酢・オリーブ油・黒コショウを合わせたドレッシングをで和えています。

＊小松菜の豆板醤和え（作り置き）

＊大根としらたきのきんぴら（作り置き）

作り置きおかずの記事はこちら。

小松菜とハムの炒飯ランチプレート

＊小松菜とハムの炒飯

刻んだ小松菜とハム・炒り卵・ご飯を炒め、ウェイパー・醤油少々・こしょうで味付けをしたシンプルな炒飯です。

＊きゅうりのナムル（作り置き）

＊じゃがいもと人参の塩麹ドレッシングサラダ

＊大根としらたきのきんぴら（作り置き）

豚肉のケチャップ炒め弁当

＊豚肉のケチャップ炒め

豚肉と玉ねぎを炒め、ケチャップ・ウスターソース・塩こしょうで味付けをしました。

＊大根としらたきのきんぴら（作り置き）

＊小松菜の豆板醤和え（作り置き）

＊紫キャベツのハーブソルトサラダ（作り置き）

＊ちいかわたまごふりかけごはん

ふりかけの紹介はこちら。

鶏肉と春菊の柚子胡椒炒め弁当

＊鶏肉と春菊の柚子胡椒炒め

片栗粉wまぶした鶏肉を焼き、春菊を加えて、柚子胡椒×ぽん酢で味付け。

＊シュウマイ（業務スーパーの冷凍食品使用）

＊大根としらたきのきんぴら（作り置き）

＊紫キャベツのハーブソルトサラダ（作り置き）

＊鮭明太のせごはん

ふりかけの紹介はこちら。

ビーフシチュー風コロッケ弁当

＊ビーフシチュー風コロッケ（業務スーパーの冷凍食品使用）

電子レンジで加熱するだけの冷凍コロッケです。

朝の時短に便利で、このシリーズを頻繁に活用しています。

＊蓮根と人参の豚肉入りきんぴら

レシピはコウケンテツさんの「“僕流”家ごはん―肉と魚介の献立&おもてなし」の本を参考に作りました。

＊白菜の梅おかか蒸し

レシピは井上かなえさんの「野菜のカラフルつくりおき」を参考に作っています。

＊紫キャベツのハーブソルトサラダ（作り置き）

＊さつまいもふりかけごはん

ふりかけの紹介はこちら。

今週のまとめ

月曜日の混ぜごはんは、汁気のある具材を混ぜ込んだだけ、少しべちゃっとしてしまいました。

次回は忘れずに硬めのごはんで作りたいと思います。

そのほかは、炒め物が多くても味付けのバリエーションを変えることでマンネリ化を防げた週でした。

毎日のお弁当作りは大変ですが、来週もできる範囲で楽しみながら続けていきたいと思っています。

ふりかけの情報はこちら

ふりかけ紹介サイト（Linktree）