ShinSeiの「香ばし焙煎 ふりかける胡麻 おかか味」を使って、豚肉と椎茸のごま炒め

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こんにちは。

ShinSei（株式会社 誠）の「香ばし焙煎 ふりかける胡麻 おかか味」を使って、豚肉と椎茸のごま炒めを作りました。

「ふりかける胡麻」は、おかか味がしっかりとついた味ごまなんです。


おかかの風味とごまの香ばしい風味が両方味わえて、ご飯が進むふりかけです。

今回は、しっかり味のついた味ごまを使って、豚肉と椎茸と一緒に炒めました。

おかか風味の味ごまなので、おかかの風味も味わえますよ。

豚肉と椎茸のごま炒め（2～3人分）

豚肉と椎茸のごま炒め

材料

豚肉（小間切れ、切り落としなど）　200g

椎茸　5～6枚

にんにく　1片

だし醤油　大さじ1

香ばし焙煎 ふりかける胡麻 おかか味　大さじ2

塩、こしょう　少々

一味唐辛子　好みの量。

サラダ油　適量

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。にんにくはみじん切り、椎茸はかさと軸に切り分け、薄切りにする。
  2. 温めたフライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、にんにくと椎茸を加えて炒める。
  3. 椎茸が少ししんなりしてきたら、だし醤油、ふりかける胡麻を加えて、汁けがなくなるまで炒める。
  4. お皿に盛り付け、好みで一味唐辛子をふりかけたら完成。

ポイントや感想など

胡麻とおかかの風味が美味しい炒めものです。

今回は椎茸を使いましたが、お好みのきのこでも大丈夫です。

レタスの上にのせ、マヨネーズをかけてサラダにしても美味しいですよ。

良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

ふりかけアレンジ,肉料理

Posted by tomo