8/25の作り置きおかず（ミニトマトの塩麹和え、オクラの煮びたし、人参のクミン炒め、蕪とツナの塩炒め）

2025年7月1日

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こんにちは。

2024年8月25日に作った、作り置きおかずです。

簡単にできる野菜のおかずを４種類作りました。

作り置きおかず

作り置きおかず

＊ミニトマトの塩麹和え

半分に切ったミニトマト（1パック）を塩麹（小さじ2～3）とオリーブオイル（小さじ2）で和えました。


＊オクラの煮びたし

サッと下茹でしたオクラをだし汁、しょうゆ、みりんで煮ました。

＊人参のクミン炒め

蒸し煮した人参をクミンで炒め、塩で味付けをしました。


＊蕪とツナの塩炒め

薄切りにした蕪と食べやすい大きさに切った蕪の葉をツナと一緒に炒め、塩、こしょうで味付けをしました。

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Posted by tomo