クックアップクッキングペーパーでレタス入りマカロニサラダ

2017年7月17日

７月9日は、シマ（猫）が我が家にやってきて１４年目の記念日でした。
お誕生日はわからないので、毎年我が家にやってきた日にお祝いをしています。
今年は、息子がお小遣いを使ってキャットフードをプレゼントしてくれました✨
プレゼントしてくれたのは、これ↓

シマの好きなものばかり。
嬉しそうに食べてくれ、息子も大喜び。
これからも元気でいてくれますように✨

さて、レシピブログの「クックアップ」でラクラク♪絞る！つけ込む！蒸す！でひろがる我が家のごはんレシピモニターに参加しています。
今回は、レタス入りマカロニサラダです。
前回と同じようにレタスの水気をクックアップクッキングペーパーでギュギュっと絞って作っています。

コンテンツ

1. レタス入りマカロニサラダ（３～４人分）
- 1.1. 材料
- 1.2. 作り方
2. 作ってみて

レタス入りマカロニサラダ（３～４人分）

材料

マカロニ　７０g
レタス　1/2玉
トマト　1個
ツナ缶　1缶
レモン汁　大さじ1
マヨネーズ　大さじ2
ヨーグルト　大さじ1
粒マスタード　大さじ1

作り方

1..レタスは洗ってざく切り、トマトは小さめの角切りにする。
2.ざく切りにしたレタスを耐熱容器に入れ、濡らしたクックアップクッキングペーパーでレタスを覆うようにのせて、電子レンジ600wで1分温める。
3.電子レンジから取り出したら、のせていたクックアップクッキングペーパーを使って、少しずつレタスを包みギュギュっと絞り水気を切る。何度か繰り返して、すべての水気を切り、ボウルに入れる。
4.マカロニは塩（分量外）を入れた湯で表示通り茹でる。
5.3のボウルに茹でたマカロニを入れ、レモン汁をかけて和える。冷めるまで置いておく。
6.冷めたら、油を切ったツナ缶、トマトを入れ、マヨネーズ、ヨーグルト、粒マスタードで和えて完成。