6/30の作り置きおかず（いんげんのごま味噌和え、しし唐とこんにゃくのめんつゆ炒め、人参のナムル、ズッキーニとじゃがいものカレーマヨ醤油炒め）

2024年9月23日

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こんにちは。

だいぶ経ってしまっていますが、6/30に作った、作り置きおかずです。

お弁当を持っていくことが多い週だったので、４種類作りました。

コンテンツ

作り置きおかず

＊いんげんのごま味噌和え

こちらの本のレシピから作りました。

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＊しし唐とこんにゃくのめんつゆ炒め

しし唐（1パック）とこんにゃく（320ｇ）を炒め、めんつゆ（2倍濃縮のもの、大さじ3）を入れて、汁気がなくなるまで炒めました。

＊人参のナムル

細切りの人参を電子レンジで３分ほど加熱し、ごま油、塩で味付けをしました。

＊ズッキーニとじゃがいものカレーマヨ醤油炒め

作り方はこちらと同じ。マヨネーズのおかげでまろやかで美味しいですよ。

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料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー