えとや 梅の実ひじきで、蕪としらすの梅の実ひじきスパゲッティ

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こんにちは。

気になっていた「えとや 梅の実ひじき」を近所のスーパーで見かけたので、購入してきました✨


いつかお取り寄せしたいと思っていたので、近所で購入出来て嬉しい(*´▽｀*)

でも、いつも売っているわけではなさそうなので、もしかしたら何かのフェア（九州フェアみないな・・・？）だったのかもしれないですね。

「梅の実ひじき」は、モチモチとしたひじきとカリッとした梅の実が特徴のふりかけ。

酸味と程よい塩味で美味しいんですよ。

ご飯にのせて食べるのも美味しいのですが、お召しあがり方に記載されているパスタも美味しいんです。

今回は、蕪としらすと一緒にスパゲッティを作ってみました。

味付は、梅の実ひじきだけなので、とっても簡単にできますよ～！

蕪としらすの梅の実ひじきスパゲッティ（3人分）

蕪としらすの梅の実ひじきスパゲッティ

材料

スパゲッティ　300g

小かぶ　5～６個（大きめの蕪なら2～3個）

しらす　60g

梅の実ひじき　大さじ3

にんにく　1片

スパゲッティのゆで汁　大さじ３

オリーブ油　適量（多めがよい）

作り方

  1. 小かぶは、茎と実に分ける。茎は食べやすい大きさ、蕪は半分に切って薄切りにする（大きめの蕪はいちょう切りにする）。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油をしき、1のみじん切りのにんにくを入れて、香りが出るまで炒める。
  3. １の蕪の茎と実を加えて、火が通るまで炒めたら、しらすを加えてサッと炒める。
  4. スパゲッティは袋の表示通りに茹でる。
  5. ３のフラパンに茹でたスパゲッティとゆで汁を加え、サッと炒める。梅の実ひじきを加え、全体に混ざるように炒める。
  6. お皿に盛り付けたら完成。

ポイントや感想など

蕪としらすの梅の実ひじきスパゲッティ

梅の実ひじきの酸味と塩味がスパゲッティとよく和えって美味しいです。

今回は蕪を使いましたが、小松菜でもおいしいですよ。

梅の実ひじきの量はお好みで加減してくださいね。

良かったら試してみてください(*´▽｀*)

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Posted by tomo