丸美屋ののっけるふりかけ＜肉麻婆＞を使って、肉麻婆そうめん
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こんにちは。
ずっと気になっていた丸美屋ののっけるふりかけシリーズ。
ようやく購入することができました。（今回はLOHACOで購入）
今回購入したのは、「肉麻婆」
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花椒が効いた本格的な麻婆の味が楽しめるんですよ～！
しっかりと豆板醤の辛さもあるので、ご飯が進むふりかけなんです。
ご飯にのせるだけでなく、野菜や豆腐などにもよく合うんですよ。
今回は、そうめんと合わせて肉麻婆そうめんを作りました。
肉麻婆そうめん（２人分）
材料
そうめん 200g
トマト 1/2個
きゅうり 1/2本
ゆでたまご 2個
のっけるふりかけ＜肉麻婆＞ 好みの量
めんつゆ（2倍濃縮） 75cc
水 75㏄
ごま油 小さじ1
花椒 適量
すりごま 適量
作り方
- きゅうりは千切り、トマトは半月切りにする。ゆで卵は半分に切る。
- ボウルにめんつゆ、水、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
- 素麺は袋の表示通りに茹でる。茹で上がったら、水で洗って水気を切り２等分してお皿に盛り付ける。
- ３の盛り付けた素麺の上に、1のきゅうり、トマト、ゆで卵と好みの量の「肉麻婆」をのせる。
- ２のめんつゆをかけ、花椒、すりごまをふりかけたら完成。
ポイントや感想など
肉麻婆の辛さが美味しいそうめんになりました。
野菜は、きゅうりとトマトだけですが、もやしや細切りの人参、万能ねぎなども合うと思います。
お好みの野菜で大丈夫です！
良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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