モロヘイヤふりかけを使って、トマトと紫玉ねぎのぽん酢冷奴
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富澤商店で購入した、大盛食品の「モロヘイヤふりかけ」を使って、トマトと紫玉ねぎのぽん酢冷ややっこを作りました。
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フリーズドライのモロヘイヤが入った、珍しいふりかけなんです✨
蕎麦や素麵の薬味、パスタ、冷奴、お好み焼き、焼きそば、納豆のトッピングとしても使えるそうですよ～！
トマトと紫玉ねぎのぽん酢冷奴（３~４人分）
材料
絹豆腐 1丁
紫玉ねぎ 1/2個
トマト 1個
ぽん酢しょうゆ 大さじ2
オリーブ油 大さじ1
モロヘイヤふりかけ 大さじ1
作り方
- 紫玉ねぎは薄切りにし、水に10分～15分ほどさらしておく。トマトは1㎝位の角切りにする。
- ボウルにトマト、１の水気を切った紫玉ねぎを入れ、ぽん酢、オリーブ油を加えて和え、10分ほどおいておく。
- ２のボウルにモロヘイヤふりかけを加えて混ぜ合わせる。
- 豆腐を人数分切り分けて、お皿にのせ、３のトマトと紫玉ねぎのたれをかけたら完成。
ポイントや感想など
さっぱりとしたぽん酢とオリーブ油のコクが美味しい冷奴です。
ふりかけの量は、お好みで加減してください。
紫玉ねぎを使用していますが、なければ普通の玉ねぎを使っても良いですよ。
良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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