作り置きおかず（きんぴらごぼう、小松菜とベーコンの煮びたし、しし唐のナムル、さつまいもの甘煮、キャベツのおかか醤油和え
こんにちは。
10/15と10/18に作った作り置きおかずです。
日曜日に３種類、水曜日に２種類作りました。
作り置きおかずその１
＊きんぴらごぼう
細切りのごぼう（1本）、人参（1/2本）、鷹の爪（輪切り1本）を炒め、しょうゆ（大さじ3）、みりん（大さじ2）、砂糖（大さじ1）で味付けをしました。
＊小松菜とベーコンの煮びたし
小松菜（1把）細切りにしたベーコン（ハーフ5枚）をだし汁（200㏄）、薄口しょうゆ（大さじ2）、みりん（大さじ2）でサッと煮ました。
＊しし唐のナムル
しし唐はヘタを切って、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ６００wで１分～１分半加熱した後、ごま油、塩（小さじ1/3~1/2くらい）、スパイシーフレークで味付けをしました
作り置きおかずその2
＊さつまいもの甘煮
さつまいも、水、砂糖、みりん、しょうゆを入れて、汁けがなくなるまで煮ました。
＊キャベツのおかか醤油和え
レンチンしたキャベツに、醤油、鰹節を入れて和えました。
ふりかけサイト
https://linktr.ee/furikake_mania
The following two tabs change content below.
tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
最新記事 by tomo (全て見る)
- 7/8～7/12のお弁当（ガパオライス、おにぎりと小松菜と豚肉のオイスターソース炒め、ラタトゥイユ、鶏そぼろ丼、じゃがいもとベーコンの洋風肉じゃが） - 2024年11月21日
- 丸美屋 「プレミアム混ぜ込みわかめ 鮭貝柱」を使って、プレミアム混ぜ込みわかめと白菜の春雨スープ - 2024年11月5日
- 澤田の「いか昆布」使用！ もやしとちくわのいか昆布炒め - 2024年10月22日
- 7/7に作った作り置きおかず（水菜の塩昆布和え、キャベツのおかか醤油和え、フルーツ人参のサラダ、小松菜と油揚げの煮びたし） - 2024年10月17日