混ぜ込みわかめ鮭を使って！キャベツと鮭のミルクスープ

こんにちは。

雨予報が続きますね。

洗濯もののことを考えると憂鬱ですが、頑張って乗り切っていこうと思います。

寒暖差もあるので、体調にも気を付けたいですね！

さて、今回は丸美屋の「混ぜ込みわかめ 鮭」を使って、スープを作ってみましたよ～！

混ぜ込みわかめ鮭

「混ぜ込みわかめ」はいろいろ種類がありますが、今回はミルクスープに合いそうな鮭に。

鮭の風味がとっても良いので、コンソメなどの出汁がなくてもおいしくできるんですよ。

混ぜ込みわかめ鮭を使った、キャベツと鮭のミルクスープ（２～３人分）

キャベツと鮭のミルクスープ

材料

キャベツ　2枚

混ぜ込みわかめ鮭　大さじ2

水　200㏄

牛乳　400㏄

塩、こしょう　少々

作り方

  1. キャベツはざく切りにする。
  2. 鍋にキャベツと水を入れて、中火でキャベツが柔らかくなるまで煮る。
  3. キャベツが柔らかくなったら、牛乳、混ぜ込みわかめ鮭を入れて、一煮立ちしたら火を止める。
  4. 味を見て足りないようだったら、塩、こしょうで味を調える。器に盛り付けたら完成。

ポイントや感想など

キャベツと鮭のミルクスープ

キャベツと鮭のミルクスープ

2～3人分とありますが、2人だとかなりたっぷりあります。

３人分だとお椀にちょうど良い量くらいになると思います。

塩、胡椒は味を見て必要だったら入れてください。

牛乳は、低脂肪でも加工乳でもどれでも大丈夫です。豆乳でも良いですよ。

だしいらずで簡単にできるスープなので、良かったら試してみてくださいね。


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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

ふりかけアレンジ, スープ類, 野菜料理

Posted by tomo