ニッポンハム「シャウベーコロン」を使って、なすとトマト、ベーコロンの黒酢炒め

2020年6月18日

こんにちは。

最近、我が家の猫シマが、早起きすぎてほぼ毎日３時半に起こされています💦

５時ならいいんですけどねぇ。３時半は早過ぎ(゜o゜;

おかげで昼ぐらいになると眠くなってきます(-_-)zzz（昼寝をしてしまうこともあったり・・・）

ああ、もう少し遅く起こしてくれるようにならないかなあ。

午後登校だからとゆっくり寝ている息子が羨ましい～。

さて、「ニッポンハム×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています。

モニタープレゼントしていただいた「シャウベーコロン」を使って、なすとトマト、ベーコロンの黒酢炒めを作ったので、ご紹介させていただきますね。

コンテンツ

なすとトマト、ベーコロンの黒酢炒め（３人分）

なす　４本（320g）

トマト　2個（200g）

シャウべーコロン　1パック（5枚入り）

卵　2個

にんにく　１片

黒酢　大さじ３

しょうゆ　大さじ１

オイスターソース　大さじ１

砂糖　大さじ１と1/2

糸唐辛子（あれば）少々

ごま油　適量

ベーコロンの旨味と黒酢の酸味が美味しい炒め物になりました✨

なすを炒めるときは、少ししんなりするぐらい（完全に火が通ってない状態）でべーコロンを加えて大丈夫です。

調味料を加えて炒める時に火が通るので、少しかたいくらいで良いですよ。

黒酢を使っているのでさっぱりとしていますが、味はしっかりとあるのでご飯によく合うと思います。

暑くて食欲のないときなどさっぱりとしたものが食べたいときに、良かったら作ってみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

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料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー