冷凍パイシートで簡単♪三角アップルパイレシピ
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こんにちは。
今日から息子の学期末テストが始まりました！
・・と、そのはずなんですが、お昼を食べた後速攻で寝てしまい、今は爆睡中(-_-)zzz
ちょっと前に「勉強しなきゃ！」と起きたものの、再び夢の中へ。
テスト勉強、夕方から本気を出してくれることを願っています(;´д｀)トホホ
そんな中、私はというと、冷凍パイシートを使って、三角アップルパイを焼いてみました。
今回使ったのは、10㎝×10㎝のパイシート。
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ちょうど良いサイズで、見た目もかわいく仕上がります。
中のフィリングは、りんご・レーズン・シナモンの定番コンビ。
今回はラム酒を少しだけ入れて、大人な味わいにしてみました✨
オーブンで20分焼くだけで、サクサクのアップルパイが焼けますよ。
それでは、レシピをご紹介しますね。
三角アップルパイの作り方（６個分）
材料
- 冷凍パイシート（10cm×10cm） 6枚
- りんご 1個
- レーズン 大さじ2
- グラニュー糖 大さじ3
- レモン汁 小さじ1
- バター 10g
- シナモンパウダー 小さじ1/2
- ラム酒（あれば） 小さじ1
- 卵（パイ生地の表面に塗る用） 1個
作り方
1.パイシートは解凍しておく。リンゴは皮を剥いていちょう切りにする。
2.鍋にりんご・レーズン・グラニュー糖・レモン汁を入れて中火で炒め、汁気がなくなったらバター・シナモンパウダーを加える。
3.火を止めてラム酒を加える。
４.解凍したパイシートを天板に並べ、りんごとレーズンのフィリングを6等分してのせて三角に折り、とじ目をフォークで押さえて閉じる。
6.表面に溶き卵を塗る。
7.200℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。
ポイント＆感想
■冷凍パイシートが大活躍！
10㎝×10㎝サイズはそのまま使えるので、手軽に見栄え良く仕上がります♪
■フィリングのアレンジ自由！
今回はレーズン＆ラム酒入りで大人の味に。お子さん向けやお酒の苦手な方は省いてOK。
フィリングを作らず、りんごジャムを包むだけでも♪
カスタードクリームを入れたりと自由に作ってみてくださいね。
良かったら試してみてください(*˘︶˘*).｡.:*♡
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tomo
料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！
韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー