塩鮭と野菜の蒸し煮

2017年1月23日

塩鮭と野菜の蒸し煮です。
ここのところ塩鮭を買うと必ず野菜と蒸しています。
今回は、白菜1/4ともやし1袋と塩鮭3切れをお鍋に入れて、料理酒と和風だし（顆粒小さじ1/2）、バターと一緒に蒸しました。
いつもはキャベツや人参、しめじなども入れて蒸しています。
これだと鮭好きの息子もたくさん野菜を食べてくれます。
簡単で塩鮭がふっくらするので、忙しいときはいつもこれ。
夫は魚が好きではないので（刺身は別らしい）、あまり喜びませんが😢


先日、出かけたときに見つけたカワイイ計量スプーン。
顔の部分で粉類、体の部分で液体を計れるそうです。
息子が「カワイイから買おうよ～」と言うので、値段も手頃だしと買っちゃいました。
今まで使っていた計量スプーンの大さじだけがなぜかなくなってしまい困ってもいたのもあって。
息子は大さじ、小さじの意味がわからないせいか、このスプーンを見て、「ママは大人だから大きいのを使ってね。○○くんは子供だから小さいのを使うから」と言っていました♡
親バカだけど、カワイイ～(*^_^*)
いつまでもこのままでいてくれないかな～と思ってしまいます。
このスプーンを使っていっぱいお手伝いしてね。

塩麹2日目です。
昨日は水分を吸ってポロポロでしたが、今日はゆるくなっていました。

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日！ それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています！

調味料, 調理器具, 野菜料理

Posted by tomo