【スパイスアンバサダー】GABANガラムマサラを使って、ピーマンたっぷりスパイシーな焼きそば

こんにちは。

6月ももう終わりですね。

なんだかあっという間に今年の前半が過ぎていったような気がします。

長かったような気がしたんですけどね~。

息子の学校の午前授業もあと少し。

来月からは給食と部活が開始だそう。

少しずつ通常に戻っていきますね。

今年の後半も無理せず、適度に頑張っていけたらいいなと思ってます。

さて、6月、7月のスパイスアンバサダーのテーマは、

「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦!おいしさ広がる一皿を楽しもう♪」

です。

お題のスパイスは、

*GABANガラムマサラ(R)<パウダー>
*GABANクミン<パウダー>
*GABANシナモン<パウダー>

の3点。

今回は、GABANガラムマサラ(R)<パウダー>を使って、ピーマンたっぷりスパイシーな焼きそばを作ったので、ご紹介させていただきますね。

ピーマンたっぷりスパイシーな焼きそば(3人分)

ピーマンたっぷりスパイシーな焼きそば

材料

蒸し中華麺 3玉

ピーマン 6個

人参 1本(150g)

玉ねぎ 小さめ1個(100g)

ウインナー 6本

中濃ソース 大さじ2

ウスターソース 大さじ2

しょうゆ 大さじ1

ガラムマサラ 小さじ1と1/2

酒 大さじ2

塩、こしょう 少々

ガラムマサラ(仕上げ用) 適量

サラダ油 適量

作り方

  1. 玉ねぎは薄切り、ピーマン、人参は細切り、ウインナーは斜めに切る。
  2. 小さめの容器に中濃ソース、ウスターソース、しょうゆ、ガラムマサラを混ぜ合わせる。
  3. 焼きそばは電子レンジで2分ほど温める。
  4. 温めたフライパンにサラダ油をしき、1の野菜とウインナーを炒める。(中火)
  5. 野菜がしんなりしてきたら3のやきそばを入れ、酒をふりかける。麺をほぐすように炒める。(中火)
  6. 麺がほぐれてきたら、2の合わせ調味料を入れて炒め合わせる。(中火)
  7. 全体に味がなじんだら、お皿に盛り付ける。好みでガラムマサラをふったら完成。

ポイントや感想など

ガラムマサラの辛味が美味しい焼きそばになりました(^^)

野菜は少ししんなりするくらいで、麺を加えると野菜のシャキシャキとした食感が残ります。

ガラムマサラは、お好みで加減してくださいね。

お昼ごはんや夕飯などによかったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2020年スパイスアンバサダー