【スパイス大使】ハウスねり梅＜大容量＞を使って、かぼちゃと豚肉の梅しょうゆ炒め

2020年4月12日

こんにちは。

最近、「あつまれどうぶつの森」にハマっています。

息子との共有なので、時々使わせてもらっているぐらいなのですが、そろそろ自分用にSwitchを買ったほうが良いのかなあというぐらいに楽しんでます(^^)

のんびりやれるゲームなのが良いですよね。

ゆっくりやっていこうと思います(´∀｀*)ｳﾌﾌ

さて、3月のスパイス大使のテーマは「スパイスでお料理上手　使い方いろいろ、ねりスパイス！
黒胡椒＆ねり梅ペーストで簡単レシピ」

お題のスパイスは、

＊ハウス禁断の黒胡椒
＊ハウスねり梅＜大容量＞

の2点。

今回は、「ハウス　ねり梅＜大容量＞」を使って、かぼちゃと豚肉の梅しょうゆ炒めを作ったので、ご紹介させていただきますね✨

コンテンツ

かぼちゃと豚肉の梅しょうゆ炒め（3人分）

かぼちゃ　1/4個（400g）

エリンギ　1パック

豚肉の切り落とし　200g

はちみつ　大さじ1（22g）

しょうゆ　大さじ1

サラダ油　適量

かぼちゃは２～３ｃｍ角に切り、ボウル（シリコンスチーマーなどでも）に入れて、ラップをして電子レンジ６００ｗで4～5分加熱して柔らかくしておく（竹串がスッと通るくらい）
エリンギは、長さを半分に切って薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
小さめのボウルにはちみつとしょうゆを混ぜておく。
温めたフライパンにサラダ油をしき、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。（中火）
豚肉の色が変わったら、エリンギを加えて火が通るまで炒め、かぼちゃを加えてサッと炒める。
5のフライパンに３のはちみつとしょうゆを加えて、全体に調味料が回るまで炒める。
ハウスねり梅を加えて全体に馴染むまで炒めたら、器に盛り付けて完成。