2019年クリスマスの献立とクリスマスケーキ

こんにちは~

昨日は息子とゲームをやろうということになったのですが、一緒に同じゲームをやるということではなく、

息子はSwitch、私は息子に渡されたDSをやるというただ同じ時間にゲームをするだけという時間を過ごしました(´∀`*)ウフフ

それで良かったのかはわかりませんが、息子が良かったので良いのかな^^;

ちなみに私は、途中までやっていた「名探偵ピカチュウ」のゲームの続き(かなり久しぶり)をやってましたよ~。

息子は「マリオカート」

今日も時間があったらできるといいなあ(実は続きが気になって早くやりたい私)

さて、先日の我家のクリスマスのメニューとケーキをご紹介させていただきますね✨

2019年クリスマスの献立

チキンフリカッセ

今年のメインは、チキンフリカッセ。

スロークッカーで煮込んで作りました。

レシピは、スロークッカーのごちそうレシピの本から。

スロークッカーに入れて煮込むだけなので、とっても簡単に作れました(^^)

オニオントマトサラダ

サラダはオニオントマトサラダ。

スライスしたトマトにレッドオニオンとドレッシングを合わせたものをのせただけです。

ドレッシングは、ハウス 香りソルト イタリアンハーブミックス を使って、瓶に記載されているドレッシングの作り方で作りました✨
このハウス香りソルトは。唐揚げやチキンソテーなどに使えるので、あるととても便利ですよ~。

ブロッコリーマヨネーズ焼き

最後は、ブロッコリーのマヨネーズ焼き。
ブロッコリーとマヨネーズをあわせて、チーズをのせて焼くだけの簡単レシピです。

ブロッコリーのマヨネーズ焼き(3~4人分)

材料

ブロッコリー 1株

マヨネーズ 大さじ3

ピザ用チーズ 好みの量

塩、こしょう 少々

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで3分30秒加熱する。
  2. ブロッコリーが柔らかくなったら、マヨネーズを入れてよく和え、塩、こしょうをふる。
  3. 2をグラタン皿などの耐熱容器に入れ、チーズをのせてオーブントーズターで焼色がつくまで焼いたら完成。

その他、写真を撮っていないのですが、コーンスープも作りました。

クリスマスケーキ

2019クリスマスケーキ

生クリームとチョコレートで迷ったのですが、今年も息子の好きなチョコレートケーキにしました。

レシピは、JUNAさんの特別な日のお菓子から。

何度も作らせてもらっているチョコレートケーキのレシピ。

クリームが美味しくて、大好きなケーキです❤

ケーキの材料はcottaさんで購入できますよ~。

まとめ

スポンジケーキは前日に焼いていたのですが、当日のデコレーションに意外と時間がかかってしまいました^^;
もう少し早めに作っておけばよかったかな~?と思ってます。
毎回簡単なものばかりしか作っていませんが、今年のクリスマスも参考になったら嬉しいです(*˘︶˘*).。.:*♡

https://www.instagram.com/shimatomo0709/

スパイスブログ認定スパイス大使2019
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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使