ミツカン八方だしを使って、ぶりと野菜の蒸し煮

こんにちは。

だいぶ前にインスタグラムを始めた息子。

見てばかりでほとんど登校はしていないのですが、先日何気なくプロフィールを見てみたら、好きなもの「タピオカ」って書いてあってビックリ(゜o゜;

タピオカミルクティーは1度しか飲んだことないはず(それも家で作ったやつ)

しかも、甘いとか色々文句言っていたような気が・・・

みんなのマネして書いただけだなーと思ったけど、

息子に「プロフィールにタピオカ好きって書いてあるけど?」と聞いたら

「実はタピオカ好きなんだよ!」

だそうで💦

一生懸命好きな理由を言ってました。

でも、2回目のタピオカミルクティーを飲んでるの見たことないですけどね(´∀`*)ウフフ

炭酸水(無糖のやつ)ばかり飲んでるけど、いつ飲むのかな・・・?

さて、株式会社ミツカン×レシピブログのコラボ広告企画に参加しています。

モニタープレゼントしていただいたミツカン「八方だし」を使って、ぶりと野菜の蒸し煮を作ったので、ご紹介させていただきますね✨

ぶりと野菜の蒸し煮(3人分)

ぶりと野菜の蒸し煮

材料

ぶり 3切れ

小松菜 1束

もやし 1袋(200g)

おろししょうが 小さじ1

ミツカン 八方だし 50cc

水 250cc

塩 少々

ごま油 適量

作り方

  1. ぶりの表面(裏と表)に塩を少々ふって、5~10分ほど置いて水気をキッチンペーパーで拭き取る。
  2. 小松菜はざく切りにする。もやしはサッと洗う。
  3. 八方だし、水、おろししょうがは混ぜ合わせる。
  4. フライパンに小松菜ともやしを広げて入れ、上にぶりをのせる。3の合わせ調味料を回しかけたら、蓋をして中火にかける。
  5. 沸騰したら、中弱火にして15分ほど煮る。
  6. 野菜とぶりに火が通ったら、火を止め、ごま油を回しかける。
  7. 器に盛り付けたら完成。

作ってみて

フライパンに材料と調味料を入れて煮るだけなので、とっても簡単に作ることができました。

調味料も八方だしだけで良いのでラクなのはもちろん、味もちょうどよく、煮魚が苦手な家族にも美味しく食べてもらうことができましたよ~✨

野菜は、小松菜ともやしの他、キャベツや人参、ネギなどを入れても美味しいと思います。

お好みの野菜を使ってくださいね。

八方だしで簡単に作れるぶりと野菜の蒸し煮、良かったらお試しください(*˘︶˘*).。.:*♡

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使