ミツカン「カンタン酢」を使って、豚肉の甘酢炒め

こんにちは。

今日は、晴れるみたいですね~!

毎週末ランニングをしている夫は、今週末が雨だからと、会社が終わったらランニングをするんだとか!

仕事が終わってから走ることはめったにないので、かなり疲れて帰ってくるんじゃないかな~?

今日の夕飯は美味しいものでも作っておきますか!

さて、レシピブログの「カンタン酢1本でつくるおかずレシピ&フォトコンテスト」に参加しています✨

モニターで頂いた「カンタン酢」を使って、豚肉の甘酢炒めを作ったのでご紹介させていただきますね(^^)

豚肉の甘酢炒め(4人分)

豚肉の甘酢炒め

材料

豚肉(切り落としや細切れ肉など) 400g

ピーマン 3個

玉ねぎ 1個

おろし生姜 小さじ1

薄力粉 大さじ1

カンタン酢  大さじ6

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、ボウルにおろし生姜と一緒に入れ揉み込む。薄力粉を全体にまぶしておく。
  2. 玉ねぎは、薄切り、ピーマンは細切りにする。
  3. 温めたフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。しんなりしてきたらピーマンを加え、サッと炒めて、バットなどに取り出す。
  4. フライパンに再度サラダ油をひき、豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
  5. 豚肉の色が変わったら、3のピーマンと玉ねぎ、カンタン酢を加えて汁気が少なくなるまで炒める。
  6. 器に盛り付けたら完成。

作ってみて

豚肉甘酢炒め2

カンタン酢だけの味付けでしたが、しっかりとご飯に合うおかずになりました。

しっかりとした味付けですが、さっぱりと食べられるので、これからの暑い時期にピッタリのおかずだと思いますよ~!

夫は、ご飯にのせて食べたいと言っていたので、丼にしても良いかも✨

今回はピーマンと玉ねぎを使いましたが、お好みの野菜を使ってくださいね。

しっかりさっぱり食べられる豚肉の甘酢炒め、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

こちらを使用しました↓

ミツカンカンタン酢

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カンタン酢を使ったメインおかずの料理レシピ
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スパイスブログ認定スパイス大使2019
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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使