今週の夫弁当｜作り置き＆夕飯の取り分けでラクする！のっけ弁当多めの５日間

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こんにちは。

今週のお弁当は、夕飯からの取り分けや作り置きおかずを活用し、なるべく手間をかけずに作りました。

特に「のっけ弁当」を多めにしたことで、お弁当を詰めるのがラクになり、気持ち的にも余裕を持てたと思います。

ゴーヤチャンプルー弁当

ゴーヤチャンプルー弁当

＊高野豆腐のゴーヤチャンプルー

夕飯からの取り分け。

豆腐の代わりに高野豆腐を使ってボリュームアップ♪

＊チキンナゲット（業務スーパーの冷凍食品使用）

＊切り干し大根、パプリカ、コーンのコンソメ煮（作り置き）

＊さつまいものレモン煮（作り置き）

作り置きおかずの記事はこちら。

＊いわしふりかけごはん

＊牛丼弁当（のっけ弁当）

牛丼弁当

＊牛丼

作り方はこちら（牛肉を豚肉に変更して作ってください）

＊ピーマンとちくわのふりかけ炒め（作り置き）

＊切り干し大根、パプリカ、コーンのコンソメ煮（作り置き）

＊さつまいものレモン煮（作り置き）

茄子とひき肉の熟醤炒め弁当（のっけ弁当）

茄子とひき肉の熟醤炒め弁当

＊茄子とひき肉の熟醤炒め

中国の食材店で購入した熟醤を使用。


豆板醤は入れていませんが、麻婆茄子風の味わいです。

茄子多めの3本、玉ねぎ１個、合いびき肉は少なめの100gを使用。（2人分です）

熟醤、醤油、砂糖、酒を混ぜ合わせた調味料で味付けをしました。

＊ピーマンとちくわのふりかけ炒め（作り置き）

＊切り干し大根、パプリカ、コーンのコンソメ煮（作り置き）

＊ミニトマトのマリネ（作り置き）

＊ごはん

キャベツと豚肉のマスタード炒め弁当

キャベツと豚肉の粒マスタード炒め弁当

＊キャベツと粒マスタード炒め

キャベツ200g、豚肉200gを炒め、粒マスタード（大さじ1）と醤油（小さじ1～2）、塩こしょうで味付け。


＊ピーマンとちくわのふりかけ炒め（作り置き）

＊切干し大根、パプリカ、コーンのコンソメ煮（作り置き）

＊さつまいものレモン煮（作り置き）

＊いわしふりかけごはん

小松菜、厚揚げ、ひき肉の甜麺醤炒め弁当（のっけ弁当）

小松菜、厚揚げ、ひき肉の甜麺醤炒め弁当

＊小松菜、厚揚げ、ひき肉の甜麺醤炒め

夕飯からの取り分け。ピリ辛の味わいでご飯が進みます。

小松菜、厚揚げ、ひき肉を炒め、甜麺醤、醤油、酒、豆板醤、片栗粉を混ぜ合わせた調味料で味付けをしました。

＊シュウマイ（業務スーパーの冷凍食品使用）

＊切り干し大根、パプリカ、コーンのコンソメ煮（作り置きおかず）

＊さつまいものレモン煮（作り置きおかず）

＊ごはん

今週のまとめ

今週は「のっけ弁当」を多めに取り入れて、ラクに詰められるお弁当が中心でした。

彩りはパプリカの赤があったものの、少し地味めな印象に・・・。

来週は4日分なので、もう少し彩りを意識して作っていきたいと思います。

ふりかけ情報はこちら

ふりかけ紹介サイト（Linktree）

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

お弁当,肉料理,野菜料理

Posted by tomo