今週の夫弁当｜作り置き＆夕飯の取り分けでラクする！のっけ弁当多めの５日間
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こんにちは。
今週のお弁当は、夕飯からの取り分けや作り置きおかずを活用し、なるべく手間をかけずに作りました。
特に「のっけ弁当」を多めにしたことで、お弁当を詰めるのがラクになり、気持ち的にも余裕を持てたと思います。
ゴーヤチャンプルー弁当
＊高野豆腐のゴーヤチャンプルー
夕飯からの取り分け。
豆腐の代わりに高野豆腐を使ってボリュームアップ♪
＊チキンナゲット（業務スーパーの冷凍食品使用）
＊切り干し大根、パプリカ、コーンのコンソメ煮（作り置き）
＊さつまいものレモン煮（作り置き）
作り置きおかずの記事はこちら。
https://shimabucho.com/post-8288/＊いわしふりかけごはん
https://furikakemania.com/iwashi-hamaotome/＊牛丼弁当（のっけ弁当）
＊牛丼
作り方はこちら（牛肉を豚肉に変更して作ってください）
＊ピーマンとちくわのふりかけ炒め（作り置き）
＊切り干し大根、パプリカ、コーンのコンソメ煮（作り置き）
＊さつまいものレモン煮（作り置き）
茄子とひき肉の熟醤炒め弁当（のっけ弁当）
＊茄子とひき肉の熟醤炒め
中国の食材店で購入した熟醤を使用。
豆板醤は入れていませんが、麻婆茄子風の味わいです。
茄子多めの3本、玉ねぎ１個、合いびき肉は少なめの100gを使用。（2人分です）
熟醤、醤油、砂糖、酒を混ぜ合わせた調味料で味付けをしました。
＊ピーマンとちくわのふりかけ炒め（作り置き）
＊切り干し大根、パプリカ、コーンのコンソメ煮（作り置き）
＊ミニトマトのマリネ（作り置き）
＊ごはん
キャベツと豚肉のマスタード炒め弁当
＊キャベツと粒マスタード炒め
キャベツ200g、豚肉200gを炒め、粒マスタード（大さじ1）と醤油（小さじ1～2）、塩こしょうで味付け。
＊ピーマンとちくわのふりかけ炒め（作り置き）
＊切干し大根、パプリカ、コーンのコンソメ煮（作り置き）
＊さつまいものレモン煮（作り置き）
＊いわしふりかけごはん
小松菜、厚揚げ、ひき肉の甜麺醤炒め弁当（のっけ弁当）
＊小松菜、厚揚げ、ひき肉の甜麺醤炒め
夕飯からの取り分け。ピリ辛の味わいでご飯が進みます。
小松菜、厚揚げ、ひき肉を炒め、甜麺醤、醤油、酒、豆板醤、片栗粉を混ぜ合わせた調味料で味付けをしました。
＊シュウマイ（業務スーパーの冷凍食品使用）
＊切り干し大根、パプリカ、コーンのコンソメ煮（作り置きおかず）
＊さつまいものレモン煮（作り置きおかず）
＊ごはん
今週のまとめ
今週は「のっけ弁当」を多めに取り入れて、ラクに詰められるお弁当が中心でした。
彩りはパプリカの赤があったものの、少し地味めな印象に・・・。
来週は4日分なので、もう少し彩りを意識して作っていきたいと思います。
ふりかけ情報はこちら
tomo
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