2/16に作った、作り置きおかず（ミニトマトのマリネ、なめ茸、茄子のラー油和え、じゃがいもといんげんの煮物）
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こんにちは。
2025年2月16日に作った、作り置きおかずです。
この週は、４種類。えのきだけが安いので、なめ茸も作りました(*´▽｀*)
コンテンツ
作り置きおかず
＊ミニトマトのマリネ
半分に切ったミニトマト（1パック）をオリーブ油（大さじ1）、酢（大さじ2）ハーブソルト（小さじ1）で和えました。
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＊なめ茸
こちらの本のレシピから作りました。
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＊茄子のラー油和え
乱切りにした茄子(3～4本）を耐熱容器に入れて、ラップをし、電子レンジ600wで3～4分加熱した後、ぽん酢とラー油で和えました。
＊じゃがいもといんげんの煮物
８等分したじゃがいもをだし汁、醤油、みりん、砂糖で汁気が少なくなるまで煮た後、いんげんを加えて汁気がなくなるまで煮ました。
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！
韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー