米ぬかバター

2017年1月29日

レシピブログの「うきうき！米ぬか生活　つきたて米ぬかを使って簡単ヘルシーレシピ」のモニターをさせていただいています。

今日は、米ぬかとバター、はちみつを使った「米ぬかバター」です。

パンやクラッカーなどに塗って食べると美味しいですよ～♪

ピーナッツバターやきなこバターに似ているかな？

米ぬかバター（小さめのココット1個分）

材料

煎り米ぬか　３０g
無塩バター　５０g
はちみつ　７５g
塩　ひとつまみ

作り方

  1. ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまでゴムベラなどで混ぜる。（硬い場合は、レンジで少し温めるとよいです）
  2. バターが柔らかくなったら、米ぬかとはちみつを入れてよく混ぜ合わせれば完成。

*米ぬかはフライパンで乾煎りしてから使用してください。
*今回は無塩バターを使用しましたが、有塩バターの場合は塩を入れなくても良いです♪

作った感想

私は、作りたてよりも少し時間を置いた方が米ぬかのざらつきが気にならなくて好きです。

冷蔵庫で保存してもカチカチに硬くなることはありませんが、パンに塗りづらい場合は、使う分だけ少し温めると塗りやすいと思います。

さて、今日は米ぬかを使って何を作ろうかな？

素敵な米ぬかレシピがたくさんありますので、見てくださいね↓

米ぬかのヘルシー料理レシピ
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Posted by tomo