【簡単アレンジ】マルヤナギの「まろやか煮 ごま昆布」で作る！豚肉と厚揚げの炒め物レシピ

2025年9月13日

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こんにちは。

今回はマルヤナギの「まろやか煮 ごま昆布」を使った、簡単アレンジレシピをご紹介します！

ごま昆布

実はこの「まろやか煮 ごま昆布」、そのままごはんにのせても美味しい佃煮なのですが、調味料代わりに使うと炒め物や和え物が一気にコク深い味わいになるんです。

今回は、豚肉と厚揚げ、青梗菜を合わせた「豚肉と厚揚げのごま昆布炒め」を作ってみました。

豚肉と厚揚げのごま昆布炒め（３人分）

豚肉と厚揚げのごま昆布炒め

材料

  • 青梗菜　2株
  • 豚肉　200g
  • 厚揚げ　300g
  • 薄口しょうゆ　大さじ１
  • まろやか煮 ごま昆布　35g
  • 塩・こしょう　少々
  • サラダ油　適量

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、青梗菜は、一口大、厚揚げは２～３㎝角に切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。半分ほど色が変わったら青梗菜と虻田毛を加えて炒める。
  3. 青梗菜がhしんなりしたら、薄口しょうゆを加えて全体に馴染ませる。
  4. 「ごま昆布」を加え、全体に味が行きわたるように炒める。塩・こしょうで味を調えたら完成。

ポイント＆アレンジ

  • ごま昆布の甘めの味付けが豚肉と相性抜群！厚揚げにもよくしみ込みます。
  • 青梗菜の代わりに小松菜を使っても美味しいです。
  • 彩りやボリュームを足したいときは、炒り卵をプラスするのもおすすめ。
  • ごま昆布の量はお好みで調整してください。

「まろやか煮 ごま昆布」があれば、味付がとても簡単に決まりますよ。

忙しい日の朝ごはん作りにもピッタリです✨

こちらのごま昆布も美味しいです。


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Posted by tomo