混ぜ込み赤しそ 梅おかかを使って、じゃがいもとベーコンの梅おかか炒め

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こんにちは。

丸美屋の「混ぜ込み赤しそ 梅おかか」を使って、じゃがいもとベーコンの梅おかか炒めを作りました。


赤しそと梅の酸味で、さっぱり食べられます(*´▽｀*)

味付は、「混ぜ込み赤しそ 梅おかか」と薄口しょうゆ（小さじ1/2）だけ。

じゃがいもは電子レンジで加熱するので、簡単に作れますよ✨

じゃがいもとベーコンの梅おかか炒め（3～4人分）

じゃがいもとベーコンの梅おかか炒め

材料

じゃがいも　600gくらい

しめじ　1パック

ベーコン　100g

混ぜ込み赤しそ 梅おかか　大さじ1と1/2

薄口しょうゆ　小さじ1/2

サラダ油　適量

作り方

  1. じゃがいもは皮を剥いて、８等分に切る。（小さいじゃがいもなら４等分くらい）しめじは石突を切り落とし、ほぐす。ベーコンは細切りにする。
  2. 耐熱容器に１のじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジ600wで、5分加熱する。（竹串スッと入ればOK）
  3. 温めたフライパンにサラダ油をしき、１のベーコンとしめじを入れて炒め、しめじがしんなりしてきたら、じゃがいもを加えて、全体に油が回るまで炒める。
  4. ３のフライパンに、「混ぜ込み赤しそ 梅おかか」、薄口しょうゆを加え、全体に味がなじむまで炒めたら完成。

ポイントや感想など

梅の酸味が美味しい炒めものです。

ふりかけにおかかは入っていますが、鰹節をさらに追加しても美味しいですよ。

ふりかけの量はお好みで加減してくださいね。

今回はしめじを使いましたが、お好みのきのこでも良いです。

良かったら試してみてくださいね。

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania

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Posted by tomo