ニチフリののりたまごふりかけトッピングの長ねぎたっぷり焼うどん
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こんにちは。
息子がダイソーで購入してきたニチフリの「のりたまごふりかけ」
サラダや冷やし中華、お好み焼きにトッピングしても美味しいとのことだったので、長ねぎたっぷりの焼うどんにトッピングしてみました。
さっぱり醤油味の焼うどんに甘じょっぱいのりたまごの味がよく合って美味しいですよ(*´▽｀*)
のりたまごふりかけトッピングの長ねぎたっぷり焼うどん（1人分）
材料
うどん 1人分（乾麺100g）
長ねぎ 1本
にんにく 1片
鷹の爪 1/2本
薄口しょうゆ 小さじ２
のりたまごふりかけ 適量
塩、こしょう 少々
ごま油 適量
作り方
- うどんは袋の表示通りに茹でておく。
- 長ねぎは斜め切り、にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。
- フライパンにごま油をしき、２のにんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
- にんにくの香りがしてきたら、２の長ねぎを入れ、火が通るまで炒める。
- １のうどんを加え、全体に混ざるように炒めたら、薄口しょうゆ、塩、こしょうで味付けをする。
- 器に盛り付け、のりたまごふりかけをトッピングしたら完成。
ポイントや感想など
さっぱりとしたしょうゆ味と甘じょっぱいのりたまごの組み合わせが美味しい焼うどんです。
鷹の爪はお好みで加減してくださいね。
乾麺のうどんを使いましたが、冷凍やゆでうどんでも良いですよ。
今回は長ねぎだけでしたが、ベーコンや豚肉などを追加しても美味しいです！
良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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