栗きんとんの残りを活用！パイシートで簡単、カスタードクリーム入り栗きんとんパイ
こんにちは。
今年もなんとかおせちを用意することができました✨
毎年、年始は義実家や実家へ行くので（今年は近所の義実家のみ）、好きなものだけ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
伊達巻き
かまぼこ
田作り
黒豆
栗きんとん
白菜キムチ
金柑の甘露煮
甘いものばかり(^_^;)
来年は、もう少し種類を増やせるといいな。
今回は、このおせちの「栗きんとん」を使って、「カスタードクリーム入りの栗きんとんパイ」を作ったので、ご紹介させていただきますね✨
カスタードクリーム入り栗きんとんパイ（6個分）
材料
冷凍パイシート（10cm×10cmのもの） 6枚
栗きんとん 適量
カスタードクリーム 適量
卵 1個
作り方
- 冷凍パイシートはやわらかくなるまで解凍する。
- パイシートの4辺の各辺の真ん中に包丁で切込みを入れ、マフィン型に敷き込む。
- パイシートを敷き込んだら、カスタードクリーム、栗きんとんの順に詰める。
- 溶き卵を表面に塗り、予熱したオーブン210℃で20分焼いたら完成。
ポイントや感想など
カスタードクリームの作り方はこちらを参考にしてください。
https://shimabucho.com/post-1727/今回は、牛乳を混ぜるだけのカスタードパウダーを使って簡単に作りましたが、カスタードクリームなしで、栗きんとんだけ詰めて焼いても美味しいですよ(^^)
焼成時間は、オーブンによって違うと思うので、焼けてない場合は、1～2分ずつ追加して焼いてみてください。
すぐに食べない場合は、冷蔵庫に入れて、食べるときにオーブントースターで焼き戻してください。
サクサクのパイとなめらかな栗きんとんが美味しいので、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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