クロワッサン


デニッシュ用マーガリンを買ったので、初めてクロワッサンを作ってみました。
初めて作ったので、成型はいまいちなのですが・・・。
途中、息子が「ぼくもパンのばしたい！」と自分の麺棒を持ってきて、生地を伸ばし始めたのでちょっとあたふたしてしまいましたが、なんとかサクサクには出来ました。
マメタも「サクサク～」と食べてくれました(*^-^*)
きれいに出来るよう、何度か作ってみようと思います。

粉はフランスパン用粉タイプER（北海道産小麦)を使いました。

cotta　フランスパン用準強力粉　タイプER　2.5kg

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cotta
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最近、スーパーで車のカートに乗るのが好きな息子。
「運転するんだ～」と言って嬉しそうに乗っています。
買い物している間、運転をしてずっと乗っていればいいのに、なぜか途中で「疲れたから降りるんだ」と言って降りたと思ったら、
また乗るを何度かやったり、カートを止めて商品を見てると怒られたり（本人は自分が運転してカートを動かしていると思っているので）買い物に集中できないのが困りもの（笑）
スーパーであちこち行かれちゃうよりは全然いいんですけれど。

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー 2021年スパイスアンバサダー

パン, 子育て

Posted by tomo