大根カレー

2012年2月10日2017年7月1日

我家のカレーと言えば、スロークッカーで煮込んだカレーが定番。
スロークッカー以外でカレーを作ることはあまりないのですが、久しぶりに大根カレーが食べたくなったので、夕飯に作りました✨

コンテンツ

じゃいもの代わりに大根を入れ、めんつゆを入れるだけの簡単なカレーです。
レシピはこちら↓

久しぶりに大根を入れましたが、大根がとろとろに柔らかくて美味しい～。
息子もも文句も言わず(スロークッカーで作ったのでないと美味しくないと言う)食べてくれました😊
また作ろう～

お弁当に作った肉団子のゆで汁で作ったスープ。
ネギとわかめ、豆腐を入れました。
酒小さじ2、醤油大さじ1を入れ、塩コショウで味を調えました。

明日は作品展。
息子の作品、行けない夫の分までしっかり見て来ようと思います。

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料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。反抗期の息子とのケンカは毎日！それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています！コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使