キッコーマンいつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆを使って、厚揚げと豚バラ肉の野菜炒め

こんにちは。

今日は、息子が朝練から学校へ行きました~✨

家を出る時間だというのに、ゆっくりしていて(何故かアロエジェルを顔に塗っていた・・・)なかなか家を出ようとしない息子に「早く行きなさい」と何度言いそうになったことか・・・^^;

「早くしなさい、間に合わないよ」の声掛けをすると、息子は途端に行かなくなるということが多々あったので、言わないように心がけています。

結局今日もギリギリの時間に出ていきました💦

息子が安定して学校へ行けるようになるまでは、部活に遅れても仕方ないという気持ちで行かせようと思ってます。

行かないよりはいいかな。

さて、「キッコーマン×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています。

モニタープレゼントしていただいた「いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」を使って、厚揚げと豚バラ肉の野菜炒めを作ったので、ご紹介させていただきますね。

厚揚げと豚バラ肉の野菜炒め(3~4人分)

厚揚げと豚バラ肉の野菜炒め

材料

厚揚げ 2枚(300g)

豚バラ肉 200g

もやし 1袋(200g)

にら 1束

人参 1/2本

エリンギ 1パック

キッコーマン 旨み広がるだししょうゆ 大さじ4

塩、こしょう 少々

サラダ油 適量

作り方

  1. 厚揚げは横半分に切り、1~2cmの厚さに切る。にらは、2~3cm幅、人参は、細切りにする。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。豚バラ肉は、3~4cm幅に切って、塩こしょうをふる。もやしはさっと洗う。
  2. 温めたフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒める(中火)
  3. 豚バラ肉の色が変わったら、厚揚げを加えてさっと炒める。人参、エリンギ、もやし、ニラの順に加えて炒める。
  4. 野菜がしんなりしてきたら、だし醤油を加えて全体に混ざるように炒めたら完成。味を見て足りないようであれば、塩こしょうをふってください。

作ってみて

だしの効いた美味しい炒めものなりました。

豚バラだけでなく厚揚げも入るので、ボリュームもありますよ~!

醤油だけの味付けと違って、だししょうゆを使うと深みのある味わいになりますね。

めんつゆと違って甘みが少ないので、様々な料理に合わせやすいのも嬉しい。

今回は炒め物に使用しましたが、かけるだけだったり、漬け込むときに使ったりと色々使うことができますよ!

良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

こちらを使用しました↓

キッコーマンだししょうゆ

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使