エスビー食品 「ゴールデンカレー」、「チーズ好きの熟成欧風カレー」、「とろっとワンプレートドリアミート」を使ってみました！
こんにちは。
GW明けにもかかわらず、先週は珍しく予定が詰まっていた週で、慌ただしく過ごしていました💦
足もまた痛かったし^^; あ、でもだいぶ良くなってきて、腫れもほとんどひいてきましたよ～。
今週はゆっくりと家のことができるかな。
さて、モラタメさんより、エスビー食品「ゴールデンカレー」、「チーズ好きの熟成欧風カレー」、「とろっとワンプレートドリアミート」をいただいたので、ご紹介させていただきますね。
エスビー食品「ゴールデンカレー」、「チーズ好きの熟成欧風カレー」、「とろっとワンプレート」
今回いただいたのは、
ゴールデンカレー 中辛（198g）
チーズ好きの熟成欧風カレー 中辛（165g）
とろっとワンプレートドリアミート（150g）
の3点。
忙しいときの夕飯に大助かりのルーですよね。
ゴールデンカレーって？
1.ゴールデンカレーは、黄金の香り！
「スパイシーで香り高い本格的なカレー」という発売当初から変わらないコンセプトのもと人々の嗜好や時代の変化と向き合いながら、
日本のカレーのスタンダードとして進化し続けてきたゴールデンカレー。
最大の特徴1つが、35種類のスパイス＆ハーブと厳選された食材の絶妙なバランスが織りなす、
「黄金の香り」です。
2.黄金の香りを生み出すこだわり製法
黄金の香りを生み出すため、スパイスとハーブそれぞれの香りを活かす、こだわり製法を開発。
スパイス＆ハーブの豊かな香りと素材の旨みをより感じられる味わいに仕上げています。
「焙煎スパイス」
香りに特徴がある「カルダモン」、「クミン」、「コリアンダー」等のスパイスを焙煎することで、香ばしさとコクを表現。
「ハーブペースト」
ローレル、サボリー等のハーブを油脂と一緒に混合・粉砕。
油脂でコーティングすることで香りの飛散を抑え、ハーブのフレッシュな香り立ちと爽やかな風味を更に高めています。
3.おいしさを生み出すルーツ、純カレー
純カレーの品質と技術のもとに完成したゴールデンカレーは、どんな食材と組み合わせた時にもその食材の美味しさを引き立て、且つスパイス＆ハーブとの豊かな調和を楽しむことができます。
鍋を開けた瞬間の奥深い香り、食べた後に口から鼻に抜ける芳醇で刺激的なスパイス＆ハーブの余韻（香り）
スパイスとハーブの香りがしっかりと感じることができるカレーですね！
チーズ好きの熟成欧風カレーって？
カマンベール、Wチェダー（ホワイト・スモーク）の旨み・香りの特徴をバランスよく掛け合わせたチーズソースが決め手の濃厚なコクの新しいカレー。
デミグラスを2段階に加熱し、旨みを引き出す「2段濃縮デミ製法」
国産ビーフ・香味野菜（セロリ、にんじん、玉ねぎ）を煮出したフォン（だし）にブラウンソースを合わせて煮詰めた熟成デミグラスソースにボルドー産赤ワインを合わせ、コクと旨みが豊かなデミグラスソースに仕立てています。
濃厚なデミグラスと３種のこだわりチーズの一体感が楽しめます。
濃厚なデミグラスソースとチーズのコクが楽しみなカレーですね。
とろっとワンプレートドリアミート
じっくり煮込んだデミグラスソースに焦がしチーズソースをあわせた、ごはんに合う濃厚なソース。
香ばしルゥ製法（あらかじめオーブンで焦がしたパン粉、オニオンを混ぜ合わせ、香ばしさを特徴づける製法）で、ドリアのような香ばしさを表現。
必要な具材はひき肉と玉ねぎのみ。煮込み時間8分で完成！
ごはんにあう濃厚なソースがとっても気になりますね。
作ってみました！
最初は、ゴールデンカレー。
我家定番、スロークッカーで具材を煮込んで作りました✨
1口食べたときからスパイスをしっかり感じることできます。
でも、辛いということはなく、ほどよいスパイスの香りで食べやすいカレーでした。
息子が珍しくおかわりをするほど、美味しいカレーだったようです。
次は、チーズ好きの熟成欧風カレー。
ゴールデンカレーとは違いデミグラスが入っているので、濃いめの色のカレー。
箱に記載の材料の他、しめじを追加しただけで、記載されているレシピ通りに作りました。
デミグラスの濃厚さとほんのり感じるチーズが美味しいカレーです。
でも、チーズは思っていたよりもそんなに感じることはできませんでした💦
家族もチーズ入ってるの？とわからなかったようです。
もう少しチーズが感じられても良かったかな～？
カレー自体は濃厚な味で、美味しかったですよ。
最後は、とろっとワンプレートドリアミート。
こちらはかなり濃厚な味で、チーズもしっかりと感じることができました✨
煮込んでご飯の上にのせるだけなのに、オーブンで焼いて作ったかのように香ばしさが感じられたのも嬉しい。
家族にも大好評でした✨
店頭で見かけた際には是非購入したいと思うルゥになりました～。
まとめ
今回は3種類のカレー、ドリアを試させていただきましたが、それぞれ特徴があり、スパイスが感じられるもの、デミグラスソースのコクを感じるものと違う味を楽しむことができました。
ルゥによって製法が違い、味も違ってくるので、その日の気分に合わせて、ルゥを選ぶのも良いですね！
特にとろっとワンプレートドリアミートは、煮込み時間が少なく作ることができるので、忙しい日にとっても便利ですよ～。
良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡
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tomo