【スパイス大使】GABANオールスパイスを使って、スパイス香るりんごと人参ジャムのカナッペ

こんにちは。

冬休みも終わって、昨日から学校が始まりましたね。

息子は、結局宿題が終わらず、前日の夜までやってました💦

提出期限に間に合うのか、見てる方はヒヤヒヤしていましたが、無事に終わって提出できたようで一安心。

次のときは、計画的に宿題をやって、早めに終わらせてほしいなあ^^;

さて、今月のスパイス大使のテーマは『年末年始を彩る!手軽で華やか♪パーティーレシピ』

お題のスパイスは、

*GABANオールスパイス<パウダー>
*GABANピンクペパー<ホール>
*ハウス エスニックガーデン クッキングペースト<トムヤムクン味>

の3点。

今回はこの中からGABANオールスパイス<パウダー>を使って、りんごと人参ジャムのカナッペを作りました。

りんごと人参ジャムのカナッペ(出来上がりのジャムの量400mlの瓶3個分)

りんごと人参ジャムのカナッペ

材料

りんご 2個(900gくらい)

人参 1本(210gくらい)

砂糖 315g(果物の重さの30%の量)

レモン汁 大さじ1

GABANオールスパイス<パウダー> 小さじ2

シナモンスティック 1本

クラッカー、バゲットなど 人数分

好みでクリームチーズ 適量

作り方

  1. 人参は、ブレンダーやミキサーでピューレ状にする。すりおろしてもOK。
  2. りんごは、8等分にしてからいちょう切りにする。
  3. 鍋に1の人参と2のりんご、レモン汁、砂糖、オールスパイス、シナモンスティックを入れて木べらで時々混ぜながら20分ほど煮る。
  4. りんごと人参がとろっとしてきたら火を止め、容器に入れて冷ます。
  5. 冷めたら、クラッカーやバゲットにのせる。好みでクリームチーズをのせたら完成。

作ってみて

りんごと人参ジャムのカナッペ

オールスパイスのおかげでとても香りの良いジャムになりました✨

今回はカナッペにしましたが、アップルパイのフィリングやヨーグルトに入れても美味しいですよ~。

オールスパイスは小さじ2を入れていますが、好みで加減してください。

オールスパイスを買ったはいいけど、なかなか使い切れなくて余っているな~なんて方がいたらぜひジャム作りの際に入れてみてくださいね。

果物とよく合うスパイスなので、コンポートにも良いですよ~。

良かったらお試しくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

こちらを使用しました↓
ハウス食品スパイス

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2018年スパイス大使