<スパイス大使>GABANカルダモンを使って、甘い香りのかぼちゃとレーズン、くるみのサラダと息子の部屋を片付けた話。

こんにちは。
もう10月も終わりですね~。
息子の学校では、期末テストまであと2週間💦
それなのに、散らかった部屋を片付けることもなく、机の上には教科書やら進研ゼミのチャレンジの教材などが散乱!!
全く片付ける気配がないので、仕方なく私が片付けることに^^;
本当のところは、自分で片付けてもらいたいんですけどねー。
部屋の片付けに時間をかけて、勉強しないと困るしってことで。
で、片付けてたら、教科書や教材だけじゃなく、授業のプリント類もどっさり!
そんなプリント類の仕分けや片付けに、気づいたら3時間もかかってました(;´д`)トホホ…
やりたいことが全くできなかったよ・・・(´Д⊂グスン
帰ってきた息子が、机の上を見て「ありがとう」と言ってくれたので、少しは報われた気がします(笑)
きれいになった机で、しっかりテスト勉強をしてくれるといいんですけどね。

さて、今月のスパイス大使のテーマは、「かんたん&楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ」です。
お題のスパイスは、
*GABANナツメグ<パウダー>
*GABANカルダモン<パウダー>
*GABANポピー<ホール>
の3点。
今回は、この中からGABANカルダモン<パウダー>を使って、かぼちゃとくるみ、レーズンのサラダを作りました。

かぼちゃとレーズン、くるみのサラダ(4~5人分)

かぼちゃとレーズン、くるみのサラダ

材料

かぼちゃ 500g
くるみ 大さじ2
レーズン 大さじ3
レモン汁 大さじ1
ヨーグルト 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
GABANカルダモン<パウダー> 小さじ1/2
塩、コショウ 少々

作り方

1.かぼちゃを小さめに切り、茹でる。柔らかくなったらポテトマッシャーなどで潰し、冷ましておく。
2.くるみを荒く砕く。かぼちゃが冷めたら、レモン汁、レーズン、くるみを入れて混ぜ合わせる。
3.2にカルダモン、ヨーグルト、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、塩、コショウで味を整えたら完成。

作ってみて

カルダモンの甘い香りが美味しいかぼちゃのサラダになりました✨
できたても美味しいですが、よーく冷やしてから食べるとさらに美味しいですよ。

オープンサンドかぼちゃとレーズン、くるみのサラダ

パンにのせて、オープンサンドにしても✨
クラッカーにのせれば、ハロウィンパーティーにもぴったりですね。
色々アレンジができるかぼちゃのサラダ、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使