【ひできアレンジ】ほうれん草と厚揚げの梅ひじき和え

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こんにちは。

今回は三島食品の混ぜごはんの素「ひでき」を使った簡単アレンジをご紹介します。


「ひでき」は、ひじきを醤油や昆布エキスなどでバランスよく味付けした、やさしい甘辛味が特徴のふりかけです。

ごはんに混ぜるだけでも美味しいですが、今回は副菜として楽しめるアレンジにしてみました。

三島食品「ひでき」の特徴

「ひでき」は、ひじきの旨味に加えて、ほんのり甘辛い味付けがクセになる混ぜごはんの素です。

ご飯とよくなじみ、どこかホッとする家庭的な味わいが楽しめます。

おにぎりにするのはもちろん、副菜やアレンジレシピにも使いやすいのが魅力です。

ほうれん草と厚揚げの梅ひじき和え（3～4人分）

ほうれん草と厚揚げの梅ひじき和え

材料

  • 厚揚げ　2枚（300g）
  • ほうれん草　1束
  • ひでき　小さじ2
  • 梅干し　1個
  • ごま油　小さじ1

作り方

  1. ほうれん草は茹でて、水気をしっかり絞り食べやすい大きさに切る。
  2. 厚揚げは湯通しして油抜きし、冷めたら1～2㎝角に切る。
  3. 梅干は種を取り、細かく刻んでペースト状にする。
  4. ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。
  5. ごま油を加えて全体になじませ、5分ほど置いたら完成。

美味しく作るポイント

・ほうれん草の水気はしっかり絞る

味がぼやけずに美味しく仕上がります！

・少し時間を置く

ひじきがしっかり戻り、味がなじむのでより美味しく食べられます。

まとめ

三島食品の「ひでき」は、甘辛い味わいでごはんにぴったりの混ぜごはんの素です。

今回のように副菜としてアレンジすることで、いつもと違った楽しみ方ができます。

  • うどん
  • 豆腐
  • サラダ

などにもよく合うので、ぜひいろいろ試してみてくださいね✨

気になる方はチェックしてみてください！

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

ふりかけアレンジ,野菜料理

Posted by tomo