【鰹のたたき丼ふりかけアレンジ】アボカドとサラダ玉ねぎの簡単サラダレシピ｜ゆず香る爽やかドレッシング

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こんにちは。

今回は、田中食品さんのご当地めしふりかけ「鰹のたたき丼」ふりかけを使った、簡単サラダをご紹介します。


創業100年、土佐料理発祥の店「土佐料理 司」が監修した本格派のふりかけ。

高知県産ゆずの爽やかな香りと、かつおの香ばしい旨味が特徴です。

今回はこのふりかけを使って、アボカドとサラダ玉ねぎのさっぱりサラダを作りました。

鰹のたたき丼ふりかけとは？

  • 高知県産ゆず使用
  • かつおの旨味たっぷり
  • ごはんにかけるだけでなく、アレンジ自在

ごはんにかけるだけでなく、ドレッシングや和え物にも使える万能ふりかけです。

アボカドとサラダ玉ねぎのかつおドレッシングサラダ（2～3人分）

アボカドとサラダ玉ねぎの鰹のたたき丼ドレッシングサラダ

材料

  • アボカド　100g（冷凍・生どちらでもOK）
  • サラダ玉ねぎ　1個
  • 鰹のたたき丼ふりかけ　大さじ1と1/2
  • こめ油　大さじ１
  • ゆず胡椒　小さじ1
  • 米酢小さじ２

作り方

  1. 玉ねぎは薄切り、アボカドは小さめの角切りにする。冷凍のアボカドの場合は、事前に解凍しておきます。
  2. ボウルにこめ油・ゆず胡椒・米酢・鰹のたたき丼ふりかけを入れて混ぜる。
  3. 玉ねぎ・アボカドを加えて和えたら完成。

混ぜるだけなので、５分ほどで作れます。

ポイント＆アレンジ

  • サラダ玉ねぎがない場合は、新玉ねぎでOK
  • トマトを加えて彩りアップしても✨
  • バゲットにのせても美味しい
  • 冷やして食べるとよりさっぱり！

まとめ｜ふりかけで簡単ドレッシングアレンジ

「鰹のたたき丼」ふりかけは、

  • ごはんにかける
  • サラダに和える
  • ドレッシング代わりに使う

など、アレンジの幅が広い商品でした。

アボカドのまろやかさと玉ねぎのシャキシャキ感に、かつおと柚子の風味が加わり、さっぱりと食べられます。

あと一品欲しい時にもぴったり。

良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)

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Posted by tomo