今週の夫と息子のお弁当|のっけ弁で時短!冷凍ストックで乗り切るお弁当4日分
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こんにちは。
今週の息子と夫のお弁当4日分の記録です。
3連休があったこともあり、気が緩んでしまったのか、2日間も寝坊してしまいました💦
それでも冷凍食品や冷凍保存しておいたバンバーグのおかげで、何とか1週間を乗り切ることができました。
作り置きおかず&冷凍保存のおかずがあると心強いですね。
ハンバーグ弁当(のっけ弁当)

寝坊してしまった日のお弁当。
大きなハンバーグをドーン!とごはんの上にのせたのっけ弁当にしました。
*てりやきハンバーグ
夕食の時の多めに作り、冷凍保存しておいたもの。
作り方はこちら。
*小松菜と油揚げのごま和え(作り置き)
*さつまいものレモン煮(作り置き)
*ピーマンと人参のきんぴら(作り置き)
*切り干し大根の煮物(作り置き)
作り置きおかずの記事はこちら。
*ごはん
豚肉の塩昆布炒め弁当(のっけ弁当)

週1回の息子のお弁当。
この日も定番の「のっけ弁当スタイル。
*豚肉の塩昆布炒め
くらこんのサイトに掲載されているレシピを参考に作りました。
*切り干し大根の煮物(作り置き)
*ピーマンと人参のきんぴら(作り置き)
*小松菜と油揚げののごま和え(作り置き)
*さつまいものレモン煮(作り置き)
*ごはん
小松菜と魚肉ソーセージの卵炒め弁当

*小松菜と魚肉ソーセージの卵炒め
小松菜、魚肉ソーセージ、炒り卵を炒め、牡蠣だししょうゆ・塩・コショウで味付けをしました。
*さつまいものレモン煮(作り置き)
*シュウマイ(業務スーパーの冷凍食品使用)
*切り干し大根の煮物(作り置き)
*いわしふりかけごはん
ふりかけの紹介記事はこちら
えびカツ弁当(のっけ弁当)

この日も寝坊してしまったため、冷凍食品を活用したのっけ弁当に。
豚肉を解凍していたのですが、時間がなく夕食に回しました。
*小松菜と油揚げのごま和え(作り置き)
*切り干し大根の煮物(作り置き)
*ピーマンと人参のきんぴら(作り置き)
*えびカツ(業務スーパーの冷凍食品使用)
*ごはん
今週のまとめ
今週は寝坊が2日あり、思うようにお弁当作りができませんでしたが、冷凍ストックや作り置きおかずのおかげで、何とか乗り切れました。
あらかじめメインおかずを多めに作って冷凍しておくと、忙しい朝も慌て酢にお弁当が作れて助かります。
これからも作り置きおかずや冷凍保存をのおかずを作ったりと、できる範囲でお弁当作りを楽しんでいきたいと思います(*´▽`*)
ふりかけ情報はこちら
tomo
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