味噌作り

毎年作っている味噌、今年も作りました～♪
実家分と自宅分を作るので、昨日、今日と2日間で作りました。
去年はフードプロセッサーで、大豆を潰しましたが、今年は息子に手伝ってもらいやすいように、足で踏んで潰しました。
息子は楽しそうに踏んでくれました。

実家用↓

自宅用↓

美味しい味噌になりますように。

我家は毎年こちら↓の味噌作りセットを使用しています。

はつゆき屋＜みそこうじセット＞※手作り味噌セット＜麦味噌＞（出来上がり 約5kg） [その他]

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はつゆき屋（鹿児島県日置市）
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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー 2021年スパイスアンバサダー

保存食, 調味料

Posted by tomo