鶏ささみときのこのヤンニョムチキンソース炒めのお弁当

2023年3月17日

こんにちは。

水曜日のお弁当は、ヤンニョムチキンソースを使った炒めもの。

鶏ささみときのこを一緒に炒めて、ヤンニョムチキンソースで味付けしただけの簡単なおかずです。

コンテンツ

鶏ささみときのこのヤンニョムチキンソース炒め弁当

＊鶏ささみときのこのヤンニョムチキンソース炒め

＜材料（２人分）＞

鶏ささみ　4本

玉ねぎ　1/2個

ブナピー 1/2株

片栗粉　小さじ2

酒　少々

ヤンニョムチキンソース　大さじ3

サラダ油　適量

＜作り方＞

鶏ささみは筋を取って、１口大に切る。塩少々、酒大さじ１～２（分量外）をもみ込み、一晩冷蔵庫に入れておく。時間のない時は10分くらい置いておく。
玉ねぎは薄切り、ブナピーは石突を切って、ほぐす。1の鶏ささみに片栗粉をまぶす。
温めたフライパンにサラダ油をしき、鶏ささみを入れて、焼き色がつくまで焼く。片面に焼き色がついたらひっくり返し、２の玉ねぎを入れ、酒をふり、蓋をして２分ほど蒸し焼きにする。
鶏ささみに火が通ったら、ブナピーに火が通るまで炒める。
ブナピーに火が通ったら、ヤンニョムチキンソースを加えて、全体に馴染むように炒めたら完成。

ヤンニョムチキンソースはお好みで加減してください。

リンク

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